Mengenal Opak Ketan Cimanggung, Camilan Tradisional Bangsawan dari Sumedang

Lalu haluskan kembali hingga rata dan baru dicetak kemudian dijemur.

Untuk proses penjemurannya ini sebaiknya dilakukan jangan sampai terlalu kering.

Kerena jika terlalu kering akan membuat Opak menjadi jelek ketika dibakar, bahkan bentuknya akan menjadi kurang rata dan retak-retak.

Agar hasil opak bagus, opak yang masih agak basah dibakar dengan api yang tidak terlalu panas, namun juga tidak terlalu dingin.

Kalau panasnya kurangm maka opak kurang mengembang dan warnanya tidak menguning.

Untuk satu bungkus opak kamu bisa membelinya dengan harga mulai dari Rp 30 ribu per kemasan.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Berburu Opak Ketan Cimanggung, Camilan Tradisional Bangsawan Sumedang, https://travel.tribunnews.com/2019/04/29/berburu-opak-ketan-cimanggung-camilan-tradisional-bangsawan-sumedang