8 Makanan Ini Mengandung Probiotik Tinggi, Ini Manfaatnya bagi Kesehatan

Yogurt memang tidak populer untuk sarapan pagi, tetapi ternyata memiliki manfaat besar.

Menurut Toby Amidor selaku penulis The Healthy Meal Prep Cookbook, yogurt mengandung biakan hidup dan aktif termasuk lactobacillus bulgaricus.

Lactobacillus bulgaricus mampu menghasilkan asam laktat yang membantu melawan bakteri buruk.

Amidor juga merekomendasikan kita untuk mengonsumsi yogurt Yunani, yang memiliki lebih sedikit gula dan sodium dan lebih banyak protein daripada jenis lainnya.

3. Asinan kubis

Asinan kubis adalah hasil fermentasi asam laktat, proses di mana bakteri mengubah gula menjadi asam laktat.

Menurut Becky Kerkenbush, ini membantu menjaga usus tetap sehat dengan mencegah perkembangan bakteri jahat.

Amidor juga mengatakan bahwa satu cangkir asinan kubis menyediakan sekitar 30 kalori dan merupakan sumber vitamin A, C dan K yang sangat baik.

Makanan ini juga menyediakan serat dan zat besi.

Makanan ini biasanya disajikan dengan hot dog.

Namun, karena makanan cepat saji tak baik bagi kesehatan, sebaiknya kita mengonsumsinya dengan makanan lain seperti daging dada unggas dan sejenisnya.

4. Acar

Selain mengandung probiotik yang bermanfaat bagi usus, Becky Kerkenbush mengatakan bahwa makanan ini rendah lemat dan kalori, namun, kaya akan serat dan vitamin A serta K.

Meski demikian Becky Kerkenbush mengatakan agar kita mengonsumsi acar secukupnya saja.

Ini karena acar mengandung natrium yang tinggi.