KENALI Fakta-fakta Jamur Enoki yang Ditarik dari Pasaran

Jamur enoki yang ditarik dan dimusnahkan berasal dari Green Co Ltd, Korea Selatan.

Pemerintah juga telah meminta Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Pusat (OKKPP) di daerah untuk lebih ketat mengawasi keamanan jamur enoki asal Korea Selatan tersebut.

3. Dampak buruk jamur enoki yang tercemar bakteri listeria

Jamur enoki yang tercemar bakteri listeria bisa menyebabkan penyakit listeriosis.

Penyakit listeriosis ini juga bisa menyebabkan kematian.

Dampak buruk bakteri listoria terutama menyerang golongan yang rentan, balita, ibu hamil dan manula.

4. Manfaat jamur enoki

Jamur enoki yang tidak tercemar bakteri listeria sebenarnya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Bahkan jamur enoki adalah salah satu menu andalan bagi yang sedang menjalani program diet.

Selain itu, jamur enoki juga bagus untuk menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan dan melindungi organ jantung.

Kandungan jamur enoki juga kaya nutrisi, antioksidan dan berpotensi melawan kanker.

5. Hal yang harus diperhatikan sebelum mengonsumsi jamur enoki

Sebelum mengolah jamur enoki, pastikan jamur itu tidak terkontaminasi.

Periksa dulu apakah jamur dalam kondisi bersih atau tidak.

Pastikan juga Anda tidak memiliki alergi pada jamur.