Begini Cara Goreng Ikan Asin 'Warteg' agar Tidak Gampang Lembek dan Tahan Lama, Api Kompor Kuncinya?

Begini Cara Goreng Ikan Asin 'Warteg' agar Tidak Gampang Lembek dan Tahan Lama, Api Kompor Kuncinya?

BANGKAPOS.COM -- Tahukah Anda, nasi putih hangat dan ikan asin ternyata sangat menggoda.

Ya, makan dengan lauk ikan asin saja sudah jadi terasa sangat istimewa.

Hal ini tidak lepas dari kerenyahan dan rasa yang dihasilkan oleh ikan asin.

Membuat Ikan asin yang teksturnya renyah sebenarnya mudah, kok.

Namun, kesalahan dalam menggoreng ikan asin selalu terjadi sehingga hasilnya lembek dan tidak renyah.

• Calon Ayu Ting Ting Diisukan Duda, Ada Tulisan Wanita yang Diduga Mantan Istrinya: Kalau Ketemu Dia

• Ajun Perwira Buka-bukaan Soal Urusan Ranjang sama Jennifer Jill Meski Beda 17 Tahun: Aku yang Nyerah

• Doa Setelah Membaca Surat Yasin 83 Ayat, Lengkap Arab, Latin dan Terjamahan Bahasa Indonesia

Nah, ketika menggoreng ikan asin sebaiknya jangan lakukan lima kesalahan ini supaya hasilnya memuaskan.

1. Mencuci Terlalu Lama

Mencuci ikan asin sebelum digoreng tentu harus dilakukan untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel.

Namun, jangan sampai mencucinya terlalu lama ya.

Jika ikan asin dicuci terlalu lama, maka kadar rasa asinnya akan berkurang.

Selain itu, ikan juga akan menyerap airnya sehingga menjadi lembek.

2. Langsung Digoreng Setelah Dicuci

Jika terbiasa langsung menggoreng ikan asin setelah dicuci, maka segera hentikan kebiasaan ini ya.

Soalnya, kebiasaan ini bisa membuat ikan asin lembek.