ES CAMPUR Gula Kabung TERENAK di Kota Pangkalpinang

BANGKAPOS.COM - TAK banyak yang menyadari ada es campur gula kabung (merah) terenak di tengah Kota Pangkalpinang. Tempatnya tepat di depan kantor PT Timah Tbk atau sering disebut Jalan Jenderal Sudirman.

Sekilas mata memandang, tak ada yang istimewa dari tempat ini.

Jejeran gelas kaca berukuran sedang, satu mesin parut es dan berbagai toples berisi bahan es campur tampak dari kejauhan.

Semuanya tersusun rapi di lapak berukuran sekitar satu kali dua meter. Masih sangat sederhana.

Tak ada kaca sebagai pelindung jualan dari debu jalanan melainkan plastik bening.

Bukan pula besi atau rangka baja sebagai kerangka lapak tapi kayu.

Meski demikian, Ko Achun (63) tak gentar.

Dia tetap eksis berjualan hingga nyaris 40 tahun lamanya.

"Tetap di sini dari dulu," kata Achun kepada Bangkapos.com Rabu (14/10/2020).

Es campur racikan Ko Achun terlihat biasa. 

Cara menyajikannya pun seperti pada umumnya. 

Namun soal rasa, sungguh berbeda. 

Ko Achun bercerita semua bahan es campurnya diperoleh dari langganan.

Misalnya tapai, kaca merah, dawet (ubi), cincau, batu es, susu hingga gula kabung cair.

"Ada yang antar (bahan-bahan es campur ke sini)," sebut Ko Achun.