Breaking News:

Heboh Klaim Kimchi, Warga Korea Selatan Ribut dengan China, Ternyata Ini Penyebabnya

Publik China dan Korea Selatan tengah ramai dengan perbincangan mengenai klaim Kimchi, makanan yang jadi kebanggaan masyarakat Korea.

net
Selain Manfaat Bagi Kesehatan, Kimchi Disebut Bisa Cegah Kebotakan. 

BANGKAPOS.COM - Publik China dan Korea Selatan tengah ramai dengan perbincangan mengenai klaim Kimchi, makanan yang jadi kebanggaan masyarakat Korea.

Belum lama ini, China memperoleh standar pembuatan kimchi dari International Organization for Standarization (ISO).

Melansir BBC, Senin (30/11/2020), Korea Selatan menolak klaim China bahwa mereka mendapatkan sertifikasi global untuk produksi kimchi.

Pekan lalu, badan standar industri global ISO mengunggah peraturan baru untuk pembuatan pao cai, sejenis sayuran fermentasi asin China. 

Baca juga: Rizieq Shihab Minta Maaf dan Janji Tak Buat Kerumunan Lagi, Polisi Sebut Penyidikan Tetap Berjalan

Baca juga: Zodiak Kesehatan Hari Ini 3 Desember 2020: Taurus Jangan Makan Berlebihan, Sagitarius Masalah Sendi

Kimjang atau ritual tahunan pembuatan kimchi telah terdaftar sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Unesco.

Sementara, China menyebut makanan sejenis kimchi dengan nama pao cai. 

Kimchi diproduksi dengan cara mengasinkan sayuran, difermentasi, dimasukkan dalam guci yang terbuat dari tanah liat, kemudian disimpan di dalam tanah.

Kementerian Pertanian Korea Selatan pun mengeluarkan pernyataan yang menyebut standar internasional untuk kimchi telah disetujui oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa pada tahun 2001.

"Tidak tepat untuk melaporkan [sertifikasi pao cai] tanpa membedakan kimchi dari pao cai dari Sichuan di China," demikian pernyataan Kementerian Pertanian Korea Selatan.

Kimchi mulai banyak dikenal melalui drama Korea sebagai sajian pendamping dan banyak juga ditemukan di restoran Korea.

Halaman
1234
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved