Breaking News:

7 Kuliner Indonesia Ini Bisa Jadi Persediaan Makanan di Rumah Selama Masa Pandemi

Awet Dibekukan, 7 Kuliner Indonesia Bisa jadi Persediaan Makanan di Rumah Selama Masa Pandemi

thespruce.com
Ilustrasi kulkas. 

BANGKAPOS.COM - Makanan yang awet di kulkas (dibekukan) dapat menjadi persediaan selama masa pandemi.

Nah, kuliner Indonesia rupanya banyak yang bisa disimpan, dibekukan lalu dipanaskan kembali saat akan dihidangkan.

Menurut Corporate Chef Parador Hotels & Resorts, Gatot Susanto untuk membuat makanan bisa disimpan dengan tahan lama tergantung bagaimana makanan dimasak dan disimpan dengan benar.

Ia menyarankan jika makanan dibekukan dengan plastik anti panas.

Berikut masakan Indonesia yang awet dibekukan dalam waktu lama dan menjadi persediaan makanan:

1. Rendang
 

Rendang
Rendang (Gulalives)

Rendang jika dimasak dan disimpan dengan benar akan mampu bertahan selama dua bulan.

 Rendang yang dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, santan, cabai dan lain-lain biasanya dimasak sampai delapan jam.

"Dimasak itu terus saja sampai berminyak sampai kuahnya menyatu, bumbunya benar-benar meresap ke daging itu awet itu," jelas Chef Gatot.

Setelah dipastikan daging sudah matang sampai ke bagian dalam dan dimasak dengan matang merata bisa langsung dimasukan ke dalam freezer.

Halaman
1234
Penulis: tidakada001
Editor: Edi Yusmanto
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved