Breaking News:

4 Risiko Mengonsumsi Lektin Tertentu dalam Jumlah Besar

Lektin merupakan sejenis protein yang dapat ditemukan di semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang kita makan.

freepik.com
Kedelai 

BANGKAPOS.COM - Pernahkah Anda mendengar istilah lektin?

Lektin merupakan sejenis protein yang dapat ditemukan di semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang kita makan.

Dalam jumlah kecil, lektin mungkin bisa memberikan beberapa manfaat kesehatan.

Tetapi, ketika kita mendapatkannya dalam jumlah besar, senyawa ini dapat mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi.

Baca juga: Kenali 5 Penyebab dan Penularan Penyakit Malaria

Melansir WebMD, lektin terkadang berbahaya karena cara senyawa ini mengikat karbohidrat seperti gula.

Lebih jauh, berikut ini adalah beberapa risiko yang bisa terjadi ketika kita mengonsumsi lektin tertentu dalam jumlah besar:

1. Malnutrisi

Jenis lektin tertentu dapat mencegah tubuh menyerap zat lain yang memiliki nilai gizi.

Hal ini pun pada akhirnya dapat menyebabkan masalah serius seperti malnutrisi.

2. Keracunan

Halaman
1234
Editor: suhendri
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved