Breaking News:

Jantung

Manfaat Santan yang Jarang Diketahui Orang, Cegah Penyakit Jantung HIngga Turunkan Berat Badan

Beberapa studi mengaitkan lemak jenuh dengan kolesterol tinggi dan resiko penyakit jantung. Sebagian orang mungkin menghindari santan karena ...

tribunnews.com
Santan biasa untuk tambahkan rasa gurih ternyata bermanfaat bagi kesehatan 

Manfaat Santan yang Jarang Diketahui Orang, Cegah Penyakit Jantung HIngga Turunkan Berat Badan

BANGKAPOS.COM -- Selama ini, santan kelapa merupakan salah satu bahan makanan yang dianggap bisa memicu berbagai penyakit serius.

Padahal, pernyataan tersebut tidak sepenuhnya benar, tapi gak sepenuhnya salah juga.

Seperti diketahui, santan adalah salah satu bahan masakan khas Indonesia yang kaya rasa. Teksturnya yang kental dengan aroma yang gurih menjadi daya tarik tersendiri.

Santan banyak digunakan tidak hanya pada masakan Indonesia, namun juga di negara-negara Asia Tenggara, Hawaii, India, dan Amerika Selatan.

Menu khas lebaran juga didominasi oleh santan. Sebut saja rendang, opor ayam, sayur ketupat, gulai, dan ketupat ketan. Semua menu ini mengandung santan.

Baca juga: Gejala Serangan Jantung yang Penting untuk Anda Ketahui, dari Nyeri di Dada Hingga Mual dan Muntah

Santan sering disalahkan sebagai penyebab kolesterol tinggi. Benarkah begitu, atau santan memiliki manfaat bagi kesehatan?

Dilansir dari Health Line (11/12/2018), santan adalah bahan makanan yang tinggi kalori. Sebanyak 93% kalori santan berasal dari lemak, termasuk lemak jenuh.

Selain berkalori tinggi, santan mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti protein, karbohidrat, vitamin C, asam folat, zat besi, dan mangan.

Santan memiliki manfaat bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui. Berikut pembahasannya.

Halaman
123
Editor: Asmadi Pandapotan Siregar
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved