Jengkol Tak Hanya Menyehatkan Jantung, ini Ternyata Manfaat untuk Kesehatan

Jengkol Tak Hanya Menyehatkan Jantung, ini Ternyata Manfaat untuk Kesehatan

BANGKAPOS.COM -- Jengkol cukup populer di tanah air. Bahkan, tidak sedikit orang yang suka makan jengkol. 

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan dengan bau yang khas dan menyengat, terutama ketika anda sedang buang air kecil.

Hal tersebut membuat sebagian orang tidak terlalu jenis makanan ini.

Biasanya jengkol dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan. Namun, sebagian orang memilih mengolah jengkol menjadi gulai, semur, atau keripik. 

Jengkol memiliki rasa dan aroma yang khas. Jengkol membuat nafas, keringat, urine, dan feses berbau.

Baca juga: Jangan Anggap Sepele, 12 Hal ini Bisa Menjadi Penyebab Serangan Jantung

Namun, di balik bau tersebut jengkol mengandung cukup banyak vitamin dan mineral. 

Mengutip dari buku berjudul 54 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan, jengkol mengandung vitamin C, A, B, zat besi, kalsium, fosfor, alkaloid, minyak atsiri, serat, steroid, glikosida, tanin, saponin, dan serat. 

Manfaat jengkol untuk kesehatan

Mengandung vitamin dan mineral jengkol menyimpan banyak manfaat baik untuk kesehatan. Asalkan, Anda mengonsumsi jengkol tidak berlebihan. 

Berikut manfaat jengkol untuk kesehatan tubuh, 

1. Menjaga kesehatan jantung 

Vitamin C dalam jengkol berperan sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. 

Tidak hanya itu, antioksidan tersebut juga berperan untuk melancarkan peredaran darah sehingga menjaga kesehatan jantung.

• 6 Cara Menghindari Penyakit Jantung, Mulai dari yang Umum sampai Sesuai Usia

Baca juga: 6 Tanda Serangan Jantung Saat Olahraga yang Perlu Anda Ketahui

2. Mengontrol kadar gula darah 

Jengkol baik dikonsumsi oleh penderita diabetes. Alasannya, jengkol memiliki senyawa aktif yang berperan untuk mengontrol kadar gula darah. 

3. Menurunkan berat badan 

Anda sedang menjalani program diet? Jengkol bisa menjadi salah satu sayuran yang baik untuk dikonsumsi. 

Jengkol mengandung serat tinggi yang bisa membantu menurunkan berat badan. Selain itu, kandungan gula di dalam jengkol bisa mempercepat pembakaran energi tubuh serta mengurangi lemak. 

4. Anemia 

Jengkol mengandung zat besi yang bermanfaat membentuk sel darah merah. Hal inilah yang membuat jengkol efektif mencegah anemia. 

Baca juga: Tujuh Pertolongan Pertama pada Serangan Jantung yang Perlu Dilakukan oleh Anda

Baca juga: Inilah Manfaat Kayu Manis Menurut Sains, Mampu Lawan Radikal Bebas hingga Penyakit Jantung

Baca juga: Anda Hobi Minum Kopi? Waspada, Ini Gejala Awal Bila Minum Kopi Berlebihan, Bisa Jantung Berdebar

5. Menjaga imunitas dan konsentrasi 

Mengutip buku berjudulCerdas Memilih Sayuran, jengkol mengandung protein yang bermanfaat menjaga daya tahan tubuh tetap maksimal. 

Selain itu, protein juga berperan untuk membantu kinerja otak.

(*/ kontan.co.id)