Nasi Hot Plate Seafood dan Menu Lokal Cocok Jadi Menu Pilihan Keluarga

BANGKAPOS.COM, BANGKA-- Sajian nasi hot plate seafood yang masih jarang ditemukan di Kota Pangkalpinang ini bisa menjadi tempat makan pilihan warga setempat. Kali ini ada hotplat seafood pada menu andalan resto hot plate yang baru saja hadir di Kota Pangkalpinang.

Gurihnya aneka seafood  perpaduan bumbu nan kaya akan rempah akan menggoyang lidah anda sebagai penikmat kuliner.

Porsinya yang cukup banyak sangat cocok jadi temen makan baik siang maupun malam hari.

Tak hanya hot plate seafood aja, tapu ada juga beef hotplat, dengan aneka macam saus mukai dari saus honey, spicy, lava, black paper, dan mixy saus.

Nah bagi anda yang tak begitu menyukai varian makanan western ada juga pilihan menu makanan lokal seperti aneka macam lempah kuning, ayam geprek, hingga sayur tumisan seperti kangkung, sawi pahit, dan bangak lagi lainnya.

Adapun alamat hotolat resto ini bisa anda jumpai di Jalan R Hundani, Gabek 2 Nomor 27 atau 200 meter dari SMAN 4 Pangkalpinang.

Untuk harga sendiri tak begitu membuat kantong Anda bolong, untum menu hotplate sendiri dibandrol seharga Rp25-29 ribu saja.

Suasana homey teras rumah akan menemani anda menikmati sajian mantap yang diberikan oleh hot plate, sebab resto ini adalah teras rumah yang dikemas menjadi tempat makan yang pastinya buat anda ketagihan.

Di sela-sela melayani pelanggan, Owner Hot Plate, Iwansyah mengaku ide merambah dunia kuliner tersebut setelah bersama istri melihat peluang bisnis kuliner yang nilainya cukup ekonomis.

"Yah, ga langsung ujug-ujug jadi. Ada beberapa persiapan dan proses yang kita siapkan. HotPlate ini kita buat semacam resto yang berkonsep rumahan. Sekarang kan lagi trend untuk wilayah perkotaan. Karena konsepnya rumahan, praktis yang bekerja juga orang rumahan semua, mulai dari koki, helper , pramusaji, semua saudara saya," ujar Iwan.

Kata Iwan, soal rasa tak perlu diragukan lagi seperti masakan keluarga di rumah, dan untuk juru masaknya juga mantan cheff restoran di Bali.

"Kita buat senyaman mungkin lah, mulai dari menunya, suasananya, pelayanannya. Intinya agar meninggalkan kesan yang baik bagi pelanggan. Untuk soal rasa, nanti boleh dicoba. Soalnya koki kita lama berkecimpung di Bali," sebutnya.

Cheff Hot Plate ,Ari mengatakan, menu andalan rumah memang pada sajian hotplatnya. Sebab ia menilai, untuk di Pangkalpinang, belum banyak restoran yang mengandalkan menu berbasis hot plate.

"Memang menu andalan kita sajian hot plate. Kalau di kota besar biasanya hot plate sajiannya steak atau daging ya. Tapi kalau disini, hot plate yang kita sajikan adalah menu nasi, telur dan beberapa lainnya. Untuk harga juga kita memang menyesuaikan dengan pangsa pasar, mulai dari dua puluh hasil," jelas Ari.

Nah bagi Anda yang penasaran sepertj apa hotplat dari restoran rumahan itu, yuk lah gas langsung ke hot plate atau boleh kepoin langsung instagramnya di hotolatee_ . (Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)