Walaupun Nikmat, Minum Teh usai Makan Bakso Sebaiknya Dihindari, Ini Penyebabnya

BANGKAPOS.COM-Minum es teh usai mengkonsumsi bakso memang nikmat.

Namun perlu diketahui ada beberapa makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan.

Salah satunya adalah bakso dan teh.

Anjuran untuk tidak mengonsumsi bakso dan teh bersamaan karena kandungan gizi pada keduanya.

Menurut Diajeng Anjalna Gakusha A.Md. Gz, ahli gizi sekaligus founder Ruang Gizi Indonesia, beberapa zat gizi yang harus dihindari untuk dimakan berbareng adalah kafein, tanin, dan zat besi.

Dua di antara zat gizi itu terdapat di dalam bakso dan teh.

Baca juga: 3 Pria yang Sudah Dipegang Maria Vania, Ngeluh Celana Mau Robek hingga Berani Tawar Miliaran

"Bakso itu tinggi protein dan zat besi, sedangkan di teh itu ada zat gizi yang namanya tanin," kata Diajeng dalam Live Instagram Gedor @my.foodplace, Jumat (10/12/2021) seperti dilansir dari kompas.com.

Mengutip Live Strong, zat besi merupakan zat gizi yang berfungsi untuk membantu menyebarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.

Bahan makanan yang mengandung zat besi tinggi tidak boleh dikonsumsi sembarangan untuk memaksimalkan fungsinya.

Baca juga: Inilah Minuman Alami untuk Laki-laki Agar Joss Saat di Ranjang Menurut dokter Zaidul Akbar

Beberapa bahan makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersama dengan makanan tinggi zat besi adalah susu atau produk tinggi kalsium, kopi, teh kakao, makanan kaya serat, dan kacang-kacangan.

"Tanin itu akan menghambat penyerapan zat besi itu tadi. Makanya kenapa kita dianjurkan saat makan protein itu menghindari konsumsi teh," jelas Diajeng.

Teh merupakan salah satu bahan makanan dan minuman yang mengandung tanin dalam jumlah tinggi.

Baca juga: Uang Koin Rp 50 Ini Diburu Kolektor, Silahkan Hubungi Nomor Ini Jika Memilikinya, Siap Bayar Mahal

Seperti dikutip dari Healthline, cara membuat dan durasi menyeduh teh akan memengaruhi kandungan tanin di dalamnya.

Teh hitam disebut memiliki jumlah tanin tertinggi, sementara teh hijau merupakan jenis teh dengan kandungan tanin terendah.

Tanin dapat mengikat zat besi dan membuatnya sulit untuk diserap oleh tubuh. Itu sebabnya, teh tidak dianjurkan untuk diminum saat menyantap bakso.