Minum Air Rendaman Cengkeh Setiap Hari Lindungi Tubuh dari Penyakit Ini, Rasakan Khasiatnya
Tak hanya dikenal sebagai bumbu aromatik, cengkeh juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional.
Penulis: Nur Ramadhaningtyas | Editor: Iwan Satriawan
lihat foto
BANGKAPOS.COM - Cengkeh adalah kuncup bunga dari pohon cengkeh.
Dalam bahasa ilmiah, cengkeh dikenal sebagai Syzygium aromaticum.
Ditemukan dalam bentuk utuh dan giling, bumbu serbaguna ini dapat digunakan untuk membumbui daging panggang, menambah rasa pada minuman, dan membawa rasa hangat nan pedas pada kue.
Tak hanya dikenal sebagai bumbu aromatik, cengkeh juga telah digunakan dalam pengobatan tradisional.
Faktanya, penelitian telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk mendukung kesehatan hati dan membantu menstabilkan kadar gula darah.
Cengkih mengandung serat, vitamin, dan mineral.
Melansir Healthline, satu sendok teh (2 gram) cengkeh giling mengandung:
Kalori: 6
Karbohidrat: 1 gram
Serat: 1 gram
Mangan: 55% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin K: 2% dari DV
Tinggi antioksidan
Selain mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, cengkeh kaya akan antioksidan.
Antioksidan adalah senyawa yang mengurangi stres oksidatif, yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis.
