INILAH Roti Paratha, Kuliner Favorit Warga India dengan Harga Murah Meriah

BANGKAPOS.COM - India memang menyimpang sejuta keunikan dari segi kulinernya.

Kuliner yang berasal dari Anak Benua ini tak bisa diragukan lagi.

Karena memiliki bentuk dan juga cita rasa yang lezat.

Hingga beberapa hidangan India kini telah menjadi hidangan favorit warna negara Tanah Air.

Seperti roti prata, atau orang Indonesia lebih mengenalnya dengan nama roti maryam atau roti canai.

Sebenarnya ketiga roti ini memiliki kemiripan, hanya saja penamaannya di berbagai daerah yang berbeda-beda.

Roti maryam mulai terkenal dari daerah Kampung Arab dan restoran Timur Tengah, walau kini di Indonesia sudah banyak sekali dijual di kaki lima.

Roti canai lebih terkenal di Malaysia, dimasak dengan minyak lebih banyak.

Penyajiannya pun dengan beberapa pilihan seperti seperti kuah kari, gulai, madu atau gula.

Versi lain dari roti canai adalah roti prata atau paratha yang terkenal di Singapura.

Memang prata lebih mirip dengan roti canai, tapi cenderung kering dan tidak membutuhkan terlalu banyak minyak.

Sebagian orang menganggap hidangan ini dikembangkan dari resep panekuk asli Punjab di India.

Tetapi di negeri seberang Malaysia, roti gepeng ini disebut roti canai, yang menurut sebagian orang berasal dari Chennai.

Prata sendiri berasal dari bahasa India yang memiliki arti 'datar'.

Tak heran jika roti ini memiliki bentuk bulat pipih.