Ingat, 2 Jenis Makanan Ini Jangan Lagi Dihangatkan, Dampaknya Bisa Picu Kanker kata dr Samuel Oetoro

BANGKAPOS.COM -- Ingat 2 jenis makanan ini jangan lagi dihangatkan, dampaknya bisa picu kanker kata dr Samuel Oetoro.

Sebagaimana diketahui bahwa makanan memiliki manfaat untuk tubuh. 

Namun perlu diketahui bahwa ada jenis makanan yang tidak boleh dihangatkan lagi. 

Pasalnya akan berdampak pada kesehatan. 

Bahkan bila dihangatkan akan memicu penyakit kanker. 

Hal itu dijelaskan oleh dokter spesialis ahli gizi klinik, dr Samuel Oetoro dari video di kanal YouTube VDVC health yang diunggah pada 30 April 2021.

Berikut penjelasan dr Samuel Oetoro tentang 2 jenis makanan yang tidak boleh dihangatkan, karena bisa memicu kanker.

1. Sayuran hijau

Sayuran hijau tidak boleh dihangatkan karena di dalamnya terdapat kandungan nitrat, dimana kandungan tersebut akan berubah menjadi nitrit ketika makanan dihangatkan.

"Kandungan nitrat yang berubah menjadi nitrit akibat proses dihangatkan bisa memicu timbulnya penyakit kanker," kata dr Samuel Oetoro menjelaskan.

Hal ini dikarenakan nitrit bersifat karsinogenik.

Maka dari itu, jangan sampai sayuran hijau dihangatkan.

2. Umbi-umbian

Makanan umbi-umbian juga sama seperti halnya dengan sayuran hijau, di dalamnya terdapat kandung nitrat.

"Ketika dihangatkan maka kandungan nitrat itu bisa berubah menjadi nitrit, sehingga juga bisa memicu timbulnya kanker," jelasnya.