Catat, Inilah Bagian Daging Hewan Ternak Terinfeksi PMK yang Tak Boleh Dikonsumsi

BANGKAPOS.COM - Simak, inilah bagian-bagian dari daging hewan ternak yang terinfeksi PMK (Penyakit Mulut dan Kuku) yang tak boleh dikonsumsi.

Seperti yang diketahui wabah PMK kini sedang marak menimpa banyak hewan ternak di berbagai wilayah di Indonesia.

Hal ini tentu saja membuat masyarakat resah, apalagi mengingat perayaan Idul Adha beberapa hari lagi.

Masyarakat khawatir apakah daging hewan ternak yang terinfeksi PMK masih bisa dikonsumsi.

Menanggapi hal ini Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo memberikan hal itu.

Syahrul menyebut bahwa sebagian daging ternak yang terinfeksi PMK masih bisa dikonsumsi.

Namun bagian itu selain jeroan, bibir, dan lidah.

Dikatakan Syahrlu jeroan, bibi, dan lidah tak boleh dikonsumsi.

“Jeroan dan bagian mulut seperti bibir dan lidah ternak yang terkena PMK tidak bisa dikonsumsi. Tapi yang lain masih bisa direkomendasikan, dagingnya pun masih bisa dimakan,” tutur Syahrul dalam jumpa pers virtual, dilansir dari Kompas.com, Rabu (11/5/2022).

Untuk menanggulangi PMK hewan ternak, Kementerian Pertanian telah melakukan sejumlah upaya untuk meminimalisir penyebaran, di antaranya membuat langkah darurat atau agenda SOS, langkah temporary, dan agenda recovery atau pemulihan.

"Kita berharap wabah ini tidak ekspansi terlalu jauh dari apa yang sudah dikendalikan," pungkas Syahrul.

Menanggapi keamanan mengonsumsi daging hewan ternak yang terinfeksi PMK, Dosen Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Epidemiologi Institut Pertanian Bogor (IPB) Denny Widaya Lukman juga angkat bicara.

Dirinya menegaskan bahwa informasi yang menyebut adanya bagian-bagian tertentu dari hewan terkena PMK yang tak boleh dikonsumsi tersebut adalah keliru.

Denny mengatakan, bagian yang bisa dikonsumsi hewan ternak yang terkena PMK maupun hewan ternak yang sehat sama saja.

Tak ada bagian tertentu yang dilarang dikonsumsi.