Jajan Sembarangan Bahaya Bagi Kesehatan Anak, Berikut Tips Konsultan Gizi

2. jaga kebersihan. Biasakan mencuci tangan sebelum makan karena mungkin tangan kita tercermar kuman atau bahan berbahaya lainnya. Mencuci tangan dan peralatan yang paling baik dilakukan dengan sabun dan air mengalir.

3. baca label pada kemasan dengan seksama. Perhatikan nama jenis produk, tanggal kedaluwarsa, dan informasi nilai gizi. Pilih pangan berkemasan yang memiliki nomor pendaftaran (P-IRT/MD?ML). jika pangan tidak berlabel seperti lemper, lontong donat, dll,maka pilih yang kemasannya dalam keadaan baik.

4. ketahui kandungan gizinya. Baca informasi nilai gizi dalam kemasan pangan untuk mengetahui nilai energi, lemak, protein dan karbohidrat.

5. konsumsi air yang cukup. Sumber air terutama dari air minum, sisanya dapat dipenuhi dari minuman olahan seperti sirup, jus, susu, kuah makanan dan buah. Minuman isotonik hanya untuk anak sekolah yang berolahraga lebih dari 1 jam.

6. perhatikan warna, rasa dan aroma. Hindari makanan dan minuman yang berwarna mencolok, rasa terlalu asin, manis, asam dan atau aroma yang tengik.

7. batasi minuman yang berwarna dan beraroma, seperti minuman ringan dan minuman berperisa.

8. batasi konsumsi pangan cepat saji karena dapat menjadi pencetus terjadinya kegemukan dan obesitas. Pangan cepat saji seperti kentang goreng, burger, ayam goreng tepung, piza merupakan pangan tinggi garam dan lemak tetapi rendah serat.

9. batasi makanan ringan seperti keripik karena biasanya mengandung natrium/garam yang tinggi sedangkan gizi yang rendah.

10. perbanyak konsumsi makanan berserat seperti buah dan sayur.

11. bagi anak gemuk/obesitas batasi konsumsi pangan yang mengandung gula, garam dan lemak. Sebaiknya dalam sehari tidak lebih mengkonsumsi 4 sendok makan gula, 1 sendok the garam dan 5 sendok makan lemak/miny.

Sumber: Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Pangkalpinang, Karina Dwi Handini.