Siomay Jadi Dumpling Peringkat 7 Terenak di Dunia, Gyoza dari Jepang Kalah

Ikan ini dianggap menjadi bahan paling cocok dan paling enak untuk dibuat menjadi siomay.

Selain ikan tenggiri, siomay juga dibuat dari ayam, udang, dan kepiting.

Dalam budaya kuliner Indonesia, siomay bisa dikategorikan sebagai jajanan pinggir jalan (streetfood), dan biasanya dijual dengan menggunakan gerobak.

Namun, ada pula beberapa merek yang sudah memiliki gerai besar dan dikenal populer sebagai salah satu destinasi wisata kuliner.

Siomai pada umumnya dihidangkan dengan siraman saus kacang yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diencerkan dengan air.

Bumbu untuk saus kacang ini antara lain cabai merah, bawang putih, gula pasir, asam jawa, bawang putih, garam dapur, dan cuka.

Sewaktu disajikan, siomai bisa ditambahkan kecap manis, sambal botol dan perasan jeruk limau.

(Bangkapos.com/Nur Ramadhaningtyas)