Langkah Pembuatan

1. Mixer margarin dan mentega terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi hingga creamy, kemudian tambahkan gula galus.

2. Masukan kuning telur, susu bubuk, dan maizena, kembali dimixer hingga adonan tercampur rata.

3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu secara bertahap, uleni menggunakan tangan hingga tidak ada adonan yang menempel.

4. Siapkan plastik bening dan taruh selai nanas secukupnya memanjang di atas plastik, bungkus selai seperti membungkus bolu gulung.

   Rapikan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm tingginya. Sisihkan.

5. Kemudian ambil adonan nastar secukupnya taruh di atas plastik bening, pipihkan menggunakan rolling pin sepanjang selai nanas tadi.

6. Taruh selai nanas di atas adonan, lalu gulung dan padatkan adonan hingga menutupi selai nanas menggunakan plastik bening (seperti membuat bolu gulung).

   Lalu potong-potong nastar sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.

7. Untuk mempercantik tampilan nastar, jepit menggunakan jepitan nastar. Motifnya sesuai selera.

8. Setelah selesai, susun nastar di atas loyang dan oles menggunakan bahan olesan sebanyak dua kali (oles semuanya terlebih dahulu sampai selesai dan lakukan lagi untuk olesan kedua).

9. Panggang menggunakan oven tangkring dengan suhu rendah 130 derajat celcius selama 70 menit.

   Jika menggunakan oven listrik, cukup panggang nastar dengan menggunakan api bawah saja dengan suhu 130 derajat celcius, lamanya menyesuaikan.

10. Setelah matang, diamkan nastar di suhu ruang. Nastar gulung motif siap mengisi toples di hari lebaran Idul Adha.

    (Bangkapos.com/Fitri Wahyuni)