Bumbu Sate Kambing yang Enak dan Gurih, Lengkap dengan Cara Pengolahannya agar Tak Bau Prengus

BANGKAPOS.COM, - Bingung, mau bikin sate kambing sebagai menu hidangan keluarga di hari lebaran Idul Adha.

Jangan khawatir, berikut ini cara membuat bumbu sate kambung yang enak dan gurih.

Bahkan ibu-ibu yang baru belajar memasak juga bisa mengolahnya.

Tapi tak sembarangan mengolah daging kambing hingga menjadi sate kambing yang enak.

Tentunya kita tidak mau sate kambing yang dibuat masih tercium aroma prengus khas kambing.

Salah satu cara membuat sate kambing enak dinikmati dengan saos kacang sebagai cocolannya.

Bagi yang tidak suka dengan saos kacang bisa juga menggunakan saos kecap.

Salah satu sate kambing yang enak untuk menu Idul Adha nanti adalah sate kambing bumbu ketumbar.

Tak jauh berbeda, cara bikin sate kambing bumbu ketumbar ini hampir sama dengan sate kambing lainnya.

Hanya saja, daging kambing yang sudah dipotong-potong bentuk dadu, dilumuri dengan tumisan bumbunya saat dibakar.

Setelah dibakar, sate kambing bumbu ketumbar bisa langsung dinikmati dengan sambal kecap.

Sate kambing bumbu ketumbar masih bisa disimpan di freezer hingga satu minggu ke depan.

Namun dengan catatan bahwa sate belum dibakar (hanya dibumbui) dan disimpan di wadah kedap udara.

Jika ingin menikmati sate, kamu bisa mendiamkannya sebentar di suhu ruang, lalu membakarnya hingga matang.

Ikuti resep sate kambing bumbu ketumbar untuk 24 tusuk dari buku "Step by Step 25 Resep Sate Favorit Pilihan" (2015) oleh Sisca Soewitomo terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.