Minuman Khas Arab Saudi Ini Hanya Ada Setiap Bulan Ramadhan, Dijual Menjelang Berbuka Puasa

BANGKAPOS.COM -- Minuman khas Arab Saudi ini hanya ada setiap bulan Ramadhan, dijual menjelang berbuka puasa.

Minuman tersebut bernama Sobia.

Memiliki warna merah dan puith yang menjadi primadona warga Arab.

Menariknya minuman sobia dibuat saat ramadhan saja.

Minuman satu ini terbilang unik lantaran terbuat dari roti berwarna cokelat yang diolah bersama barley, rempah-rempah dan gula.

Warna sobia sendiri bisa bervariasi, mulai dari putih hingga merah.

Di bulan Ramadan, minuman ini mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan Arab Saudi.

Biasanya sobia dijual menggunakan plastik sebagai wadahnya.

Seperti dilansir dari video di kanal YouTube IDAY ADVENTURER yang kala itu Iday menemukan minuman khas untuk berbuka puasa yaitu Sobia.

Sobia merupakan minuman dingin yang biasanya khusus dibuat di bulan puasa saja.

Sebenarnya Sobia bisa dibuat sendiri, namun banyak juga penjaja makanan di Hijaz yang menjual minuman tersebut menjelang waktu berbuka.

Minuman yang selalu menjadi primadona ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, seperti roti, gula, bubuk kayu manis, kapulaga dan oatmeal.

Bagi Anda yang penasaran rasanya, tak perlu jauh-jauh ke Arab Saudi, Anda juga bisa membuat minuman ini di rumah.

Berikut ini resep lengkapnya, seperti dilansir dari video Jahra Ridwan pada Minggu 15 Januari 2023.

Bahan-bahan