Cara Membuat Telur Dadar Kriwil Super Renyah dan Berserat, 4 Hal Ini Jadi Kuncinya

BANGKAPOS.COM -- Tips membuat telur dadar kriwil yang nikmat untuk disantap.

Hasilnya dijamin kriwil dan bisa renyah lebih lama.

Memiliki bentuk yang unik dan bertekstur renyah, menjadi alasan banyak orang jadi tertarik untuk menyantap menu sederhana yang sedang viral ini.

Walaupun hanya disantap dengan nasi putih dan sambal saja, rasanya akan sangat nikmat dan bahkan bisa bikin ketagihan.

Tapi yang masih bikin penasaran, bagaimana cara membuat hidangan viral asal Yogyakarta ini memiliki bentuk seperti itu, dan teksturnya juga kenapa bisa renyah banget.

Padahal kita juga sering membuat telur dadar di rumah, namun hasilnya tidak renyah, bahkan terkadang berminyak.

Penasaran bagaimana cara membuat makanan ini?

Tips Membuat Telur Dadar Kriwil

Meskipun terkesan gampang, ada beberapa tips yang harus kita perhatikan saat membuatnya agar hasilnya sesuai dengan yang kita inginkan.

Yaitu memiliki bentuk yang kriwil dan tekstur yang renyah.

Berikut 4 tips yang harus kita perhatikan saat membuat telur dadar kriwil.

1. Gunakan Tambahan Tepung Tapioka

Saat membuat telur dadar kriwil, jangan lupa untuk menggunakan tambahan tepung tapioka.

Tujuannya adalah agar hasilnya jadi lebih renyah, dan tekstur renyahnya jadi tahan lebih lama lagi.

Kalau hanya menggunakan tepung terigu, hasilnya memang tetap renyah.