Makanan Khas Tahun Baru Islam di Berbagai Daerah, Dari Bubur Suro hingga Merah Putih

BANGKAPOS.COM - Sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan merayakan Tahun Baru Islam.

Tahun Baru Islam 2024 jatuh pada tanggal 7 Juli 2024.

Perayaan Tahun Baru Islam disambut dengan beragam tradisi dan sajian khusus.

Masyarakat Indonesia di tiap daerah memiliki cara sendiri untuk memanjatkan doa dan rasa syukur atas tibanya tahun yang baru.

Tidak sedikit yang menyajikan hidangan khusus saat perayaan Tahun Baru Islam.

Melansir Kompas.com, berikut ini beberapa sajian yang lekat dengan perayaan Tahun Baru Islam di berbagai daerah

1. Ayam ingkung

Ayam ingkung adalah salah satu makanan yang biasanya disajikan oleh masyarakat Jawa saat perayaan Tahun Baru Islam.

Ayam ingkung dibuat dari ayam kampung yang dimasak utuh bersama jeroan, santan dan aneka bumbu rempah.

Dikatakan bahwa ayam ingkung memiliki arti mengayomi yang diambil dari kata jinakung dalam Bahasa Jawa kuno dan manekung yang artinya memanjatkan doa.

2. Bubur suro

Bubur suro disajikan sebagai alat untuk memaknai 1 Suro atau peringatan Tahun Baru Islam yang akan datang. 

Bubur suro memiliki varian yang berbeda di beberapa tempat, seperti Tuban, Madura, Cirebon, hingga Aceh dan Sumatera.

Biasanya bubur suro akan disajikan bersama beberapa pelengkap, seperti telur, aneka jenis kacang, dan tambahan lain sesuai khas daerah masing-masing.

3. Tumpeng