Terus Berinovasi Konsisten Pertahankan Rasa, Yana Cake Produksi 350 Loyang Kue Basah Tiap Hari

BANGKAPOS.COM,BANGKA -  Yana Cake terus berinovasi dengan menyajikan varian rasa serta kualitas produknya agar diminati oleh para konsumennya.

Sulasniwati pemilik Yana Cake mengatakan sejak usaha kuliner tersebut dirintisnya dari 2012 silam ia tak henti melakukan inovasi produk kue yang dijualnya.

Awal mula Yana Cake ini hanya menjual aneka bolu dan brownies. Namun seiring perkembangan dan banyaknya permintaan konsumen, Yana Cake ini juga memproduksi aneka kue kering.

Total produk kue basah yang diproduksi saat ini sebanyak 10 varian dengan pilihan sajian kukus, panggang, crunci pandan, crunci dan lumer untuk aneka brownies.

Sedangkan untuk kue kering ini terdiri dari 20- 5 varian rasa seperti nastar, putri salju, semprong dan lainnya.

Kehadiran produk aneka kue dari Yana Cake ini juga konsisten mempertahan resep dan cita rasa.

Soal harga, Sulasniwati mengatakan bahwa dirinya menawarkan harga yang mampu dijangkau oleh konsumen.

Mulai dari Rp27 ribu - Rp30 ribu untuk varian bolu dan brownies, sedangkan untuk varian kue kering ini ditawarkam mulai Rp120 ribu hingga Rp160 ribu.

Owner Yana Cake, Sulasniwati mengungkapkan untuk varian kue basah pihaknya dalam satu hari rutin memproduksi 300 hingga 350 loyang baik bolu ataupun brownies.

"Produk awal kita Yana Cake ini memang bolu remang dan brownies. Dimana mulai usaha ini memang saya hobi bikin kue dan belajar secara otodidak. Dari sini saya cari inovasi kebetulan sering juga ikut pelatihan dan cari cara inovasi produk selain kue basah, jadi kita juga produksi kue kering," ungkap Sulasniwati kepada Bangkapos.com, Jumat (12/7/2024).

Pemasaran produk Yana Cake ini juga sudah terjangkau luas seperti di minimarket, toko oleh-oleh di Kota Pangkalpinang, Sungailiat, dan juga di Bangka Tengah.

Yana Cake ini juga menyediakan lapak pemasaran di beberapa titik di Wilayah Kota Pangkalpinang seperti di Kawasan Pasar Pagi, Bukit Lama, kawasan Wihelmina Park, dan lapak lainnya.

Kata Sulasniwati, pihaknya juga menjamin kehigienisan baku produk yang digunakan dan telah memiliki legalitas usaha seperti PIRT, Halal, dan BPOM sehingga aman untuk dikonsumsi.

"Keunggulan produk kita ini murah (terjangkau), tapi rasa kita mantep atau enak yang menjadi komitmen. Trus juga produk kita tanpa bahan pengawet jadi hanya bisa bertahan lima sampai 10 hari untuk yang kue basah ini," ujarnya.

Tak dipungkirinya pada momen lebaran orderan aneka kue ini melonjak, bahkan pihaknya pernah menerima hingga 7.000 pesanan kue basah dan 1,5 ton kue kering.

"Alhamdulillah produk kita ini karena tersebar diminimarket atau toko oleh-oleh jadi cukup dikenal, dan kita juga menerima orderan mau dalam jumlah berapapun bisa," ucap Sulasniwati.

Nah untuk Anda yang ingin memesan kue di Yana Cake bisa datang langsung ke alamat Jl. Kerisi RT 001/RW 001 Pancur, Pangkal Balam, Pangkalpinang atau bisa juga order di 085269975062.

(Bangkapos.com/Sela Agustika)