Nikmatnya Otak-Otak Yuk Heny, Kuliner Legendaris yang Tak Boleh Dilewatkan di Pangkalpinang

BANGKAPOS.COM, BANGKA -- Di balik gang Bonsai 1, Jalan Fatmawati, Kampak Kota Pangkalpinang tersembunyi sebuah harta kuliner yang telah memikat lidah masyarakat Pangkalpinang selama hampir dua dekade. 

"Otak-Otak Yuk Heny," dikelola oleh Dara Dwi Handayani, bukan hanya tempat makan biasa. Ini adalah tempat di mana tradisi kuliner Melayu Bangka dipertahankan dengan sepenuh hati, melalui hidangan yang kaya cita rasa.

Sejak tahun 2005, Otak-Otak Yuk Heny telah menjadi pionir dalam menghadirkan otak-otak Melayu di Pangkalpinang. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan teknik pengolahan tradisional, otak-otak di sini memiliki tekstur lembut yang berpadu sempurna dengan rasa ikan yang khas. 

Ada dua pilihan otak-otak yang ditawarkan, otak-otak daun dan bujan, dua varian yang sama-sama menggugah selera dengan aroma daun pisang bakar yang harum menggoda.

Tidak hanya otak-otak, di sini juga tersedia beragam menu lokal seperti mie udang, sajian mie kuah dengan kaldu ikan dan udang yang gurih, pantiaw kuah yang lembut namun kaya rasa, hingga bakwan kuah, yang hangat dan nikmat di setiap suapannya. 

Bagi pecinta pempek, "Otak-Otak Yuk Heny" juga menyediakan variasi klasik seperti pempek telor besar dan tekwan, yang sarat dengan rasa gurih ikan, berpadu dengan kuah cuko yang asam-pedas, memberikan sensasi yang seimbang di lidah.

Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp1.000 hingga Rp15.000, membuatnya menjadi pilihan yang ramah di kantong bagi siapa pun yang ingin menikmati kuliner khas Bangka tanpa mengorbankan kualitas.

Dara, pemilik Otak-Otak Yuk Heny, menyebutkan bahwa menjaga kualitas merupakan kunci dari kesuksesan Otak-Otak Yuk Heny. 

"Setiap hari kami pastikan semua bahan segar dan diolah dengan hati-hati. Kami ingin pelanggan merasakan cinta kami di setiap gigitan," ujar Dara kepada Bangkapos.com, Sabtu (12/10/2024).

Terletak di Gang Bonsai 1, tepat di belakang Kinikawa Vol 5, Kampak, tempat ini selalu ramai pengunjung. Dalam suasana yang sederhana namun hangat, setiap sudut mencerminkan kesederhanaan namun dengan sajian yang penuh perhatian.

Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner otentik khas Bangka Belitung, "Otak-Otak Yuk Heny" adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. 

(Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)