Kisah Anggota DPRD Belitung Timur Bangun Usaha Ayam Geprek, Tawarkan Cita Rasa Khas Jogja

BANGKAPOS.COM, BELITUNG - Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang tak pernah bosan dinikmati sejuta umat di Belitung Timur.

Di Kelapa Kampit, Belitung Timur ada satu tempat makan yang menjual ayam geprek yang memiliki cita rasa berbeda dari tempat lain, namanya ayam geprek Bang Yos.

Tak disangka pemilik ayam geprek bang Yos ini, sekarang adalah anggota DRPD Kabupaten Belitung Timur. 

Pemilik Ayam Geprek Bang Yos, Oscar Habib yang sering dipanggil Yos ini mengatakan sejak 2021 warungnya telah hadir di Kelapa Kampit. 

Yos mengatakan profesinya sebagai pengusaha lebih dulu dilakoni sebelum dirinya menjadi anggota DPRD Kabupaten Belitung Timur.

"Semuanya berawal saat tahun 2021, kita sedang menghadapi ganasnya virus Covid-19. Di situ bingung ingin cari sumber penghasilan lain selain bekerja sebagai pendamping desa di salah satu instansi pemerintah," ujar Yos kepada Posbelitung.co, Sabtu (19/7/2025).

Di tengah situasi yang genting itu, muncul ide untuk jualan ayam geprek dengan bekal yang pernah ia dapatkan saat berkuliah di Kota Yogyakarta. 

Yos mengaku saat menunggu jadwal wisudanya, ia sempat mendaftar magang di restoran cepat saji spesialis ayam tepung di Kota Yogyakarta.  

"Tak mudah waktu itu, saya belajar dari nol, cara manirasi, cara menggoreng bahkan sempat awalnya jadi waitters juga," jelas Yos. 

Dengan modal kedai makanan bekas milik kakak ipar yang berada di depan rumahnya, Yos memantapkan pilihannya membuka warung ayam geprek. 

"Saya beranikan diri buka warung ayam geprek, berbekal ilmu yang pernah saya dapatkan saat di Yogyakarta, dulu belum seperti sekarang, tapi masih warung kecil pakai bekas kakak ipar," ungkapnya sambil menunjuk lokasi warungnya yang dulu.

Cita rasa ayam geprek bang Yos ini berbeda dengan ayam geprek lain yang ada di Belitung Timur. 

Yos mengaku ayam gepreknya memiliki cita rasa khas dari Kota Yogyakarta. 

"Ayam geprek ini beda dari yang lain, karena bumbu dan resepnya langsung dari Yogyakarta. Saya memang ingin masyarakat Belitung Timur dapat merasakan cita rasa ayam geprek khas Yogyakarta," kata Yos.

Kini Yos telah memiliki outlet lebih besar, yang awalnya hanya menjual empat menu ayam, kini outletnya memiliki tiga puluh menu yang membuat pelanggan banyak pilihan.