BANGKAPOS.COM -- Anak kos yang masih berada di perantauan saat bulan puasa Ramadhan, dapat membuat menu sahur sop ayam sederhana.

Cara buat sop ayam ini sangat simpel, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan.

Meski berada di perantauan, namun memenuhi asupan gizi selama bulan puasa Ramadhan harus tetap dilakukan.

Dengan memasak sendiri menu sahur di rumah, kualitas dan kebersihan makanan jauh lebih sehat dan terjamin.

Berikut resep menu sahur sop ayam sederhana, cocok untuk anak kos karena cara buatnya mudah dan simpel.

Bahan yang dibutuhkan:

- 400 gr ayam
- 5 siung bawang putih
- 3 batang daun bawang, 4 batang daun seledri
- 2 buah wortel
- minyak secukupnya
- 1 liter air
- 2/3 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt lada bubuk
- bawang goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ayam, cuci bersih, kemudian rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan
2. Geprek dan cincang kasar bawang putih
3. Iris daun bawang dan seledri
4. Potong wortel sesuai selera
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan
6. Masukan 1 liter air kemudian masak hingga mendidih
7. Setelah mendidih masukan ayam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata
8. Masukan wortel, kembali masak hingga matang
9. Masukan daun bawang dan seledri, masak sebentar, siap disajikan

Selamat mencoba...

(Bangkapos.com/Fitri)