Kuliner Khas Australia Ternyata Cocok dengan Lidah Orang Indonesia, Ini Contohnya

Rata-rata hidangan laut di Australia hanya dimasak dengan teknik direbus atau digoreng dan dicocol mayonaise.

Tetapi rasanya sungguh nikmat karena kesegaran hidangan laut akhirnya berpengaruh pada tekstur.

Umumnya hidangan laut di Australia memiliki ukuran yang jumbo.

Kawasan Darling Harbour di Sydney, New South Wales adalah kawasan yang terkenal oleh deretan restoran hidangan laut.

3. Tiram sungai

Menjadi rekomendasi karena tiram sungai berbeda dengan tiram laut.

Tiram yang dibudidayakan di sungai memiliki ukuran lebih kecil dari tiram laut, tetapi memiliki tekstur yang lebih creamy dan tak amis sehingga menimbulkan rasa enek saat dimakan mentah.

Biasanya tiram sungai disantap bersama perasan lemon dan anggur putih (white wine).

Mintalah tiram sungai ketimbang tiram laut ketika memesan hidangan di restoran.

4. Lamington

Sebagai makanan penutup, orang Australia gemar menyantap kue manis. Di Australia aneka kue dan pastry memiliki rasa yang lezat.

Namun jika ingin mencari kue khas Australia, pesanlah Lamington.

Ini adalah kue bolu yang dilapisi cokelat dan parutan kelapa.

5. Kopi

Bukan negara penghasil kopi, tetapi orang Australia sangat serius dalam memilih kopi untuk dikonsumsi.