Pempek Bukan Cuma Lenjer dan Kapal Selam Saja, Ini 7 Pempek Paling Diburu Pecinta Kuliner

BANGKAPOS.COM, BANDUNG - Pempek merupakan penganan asli Indonesia yang berasal dari Palembang.

Selain itu, pempek juga termasuk kuliner nusantara yang paling banyak peminatnya.

Karena bisa disantap kapan pun dan dalam suasana apa pun.

Sayangnya masyarakat luas hanya tahu tentang pempek kapal selam atau lenjer saja.

Padahal kuliner berbahan dasar ikan ini mempunyai banyak macam olahannya.

Benjamin, pemilik Kedai Pempek Rama, menuturkan, setidaknya ada 7 macam olahan pempek yang paling disukai para pecinta kuliner.

Apa saja jenis olahan tersebut?

Berikut penjelasan Benjamin, tentang macam-macam olahan pempek.

1. Pempek Lenjer

Pempek jenis ini yang paling sering dibuat dan dijual di sekitar kita.

Pempek ini mempunyai bentuk sesuai namanya, yakni panjang.

Jadi pempek lenjer artinya pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang.

Bahannya tetap sama yakni dari ikan, hanya bentuknya saja yang dibuat sedemikian itu.

Benjamin menuturkan, pada dasarnya pempek lenjer dibedakan menjadi dua macam.

Yakni pempek lenjer mini dan pempek lenjer jumbo.