Banyak Orang Tak Peduli, 5 Jenis Makanan Ini Ternyata Bisa Jadi Pemicu Utama Kanker Lho!

3. Salmon budidaya

Memang tidak semua ikan budidaya tidak sehat, sayangnya memang sudah banyak peternakan ikan yang memberikan antibiotik pestisida dan bahan kimia lainnya.

Setikdaknya 7 dari 10 salmon ternak di Washington, DC, San Francisco, Portland, dan Oregon, mengandung polychlorinated biphenyls (PCB), yang dapat meningkatkan risiko kanker. 

Sehingga, kamu perlu benar-benar tahu dari mana ikan tersebut berasal.

4. Minyak terhidrogenasi

Lemak trans, seperti minyak terhidrogenasi parsial, sama sekali tidak memiliki nilai gizi. 

Lemak trans maupun lemak jenuh—paling sering ditemukan dalam lemak hewan dan keju—dapat meningkatkan kadar LDL Kolesterol buruk dan menurunkan tingkat HDL Kolesterol baik dalam aliran darah pada saat yang sama. 

Sehingga, meningkatkan risiko penyakit jantung dan beberapa komplikasi kesehatan lainnya. 

Mengapa?

Minyak terhidrogenasi ternyata memiliki konsistensi yang sangat mirip dengan plastik, dapat membentuk lapisan pada dinding sel dan mencegah penyerapan nutrisi.

Lebih berbahaya lagi, lapisan tersebut mengumpulkan patogen yang tidak dibutuhkan tubuh seperti bahan limbah dan mikroba yang berbahaya. 

Hasilnya, sel bermutasi dan menyebabkan tumor berbahaya hingga kanker.

5. Popcorn Microwave

Kalau kamu lagi ngidam makan popcorn dan ingin membuat sendiri di rumah, jangan gunakan microwave.

Lebih baik kamu buat di atas kompor menggunakan minyak zaitun, sedikit garam, dan merica.

Baca: Cuma 5 Menit Sakit Kepala Langsung Lenyap Seketika

Kemasan popcorn microwave dilapisi dengan asam perfluorooctanoic, bahan kimia yang terkait dengan infertilitas wanita dan diketahui meningkatkan risiko kanker ginjal, hati, pankreas, kandung kemih, dan kanker testis. (*)

Artikel ini sebelumnya diterbitkan nationalgeographic.id berjudul Lima Jenis Makanan Penyebab Kanker