Hidangan Pelengkap Ketupat saat Lebaran, 6 Jenis Sate dari Berbagai Daerah di Indonesia

Berasal dari Ambal, Kebumen, Jawa Tengah, sate ambal terbuat dari daging ayam.

Kuah sate ambal cenderung encer dan berwarna kuning kecokelatan.

Uniknya, kuah sate ambal terbuat dari tambahan tempe rebus yang dihancurkan hingga halus.

5. Sate Loso

Sate Loso berasal dari Pemalang, Jawa Tengah.

Sate ini berbahan utama daging kerbau atau daging sapi yang dibacem (dimasak dengan gula Jawa dan bumbu), kemudian dibakar.

Sate Loso biasanya dihidangkan bersama sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge.

6. Sate Kerang

Sate Kerang banyak ditemukan di Surabaya dan Sidoarjo.

Proses memasaknya yaitu dengan merebus kerang dan ditusuk menggunakan tusuk sate.

Sate Kerang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, kecap, dan sambal.

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 6 Jenis Sate dari Berbagai Daerah di Indonesia, Hidangan Pelengkap Ketupat saat Lebaran, https://travel.tribunnews.com/2019/05/21/6-jenis-sate-dari-berbagai-daerah-di-indonesia-hidangan-pelengkap-ketupat-saat-lebaran