Info Kesehatan

Jangan Anggap Remeh, Terong Ungu Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Begini Cara Mengolahnya

Bukan hanya soal rasa, ternyata terong ungu ini memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Jangan Anggap Remeh, Terong Ungu Banyak Manfaat Bagi Kesehatan, Begini Cara Mengolahnya
Kompas.com
Terong ungu 

BANGKAPOS.COM - Tanaman terong ungu marak ditemui di Indonesia.

Ada banyak jenis terong yang tersebar di pelosok Indonesia.

Seperti Terong bulat, terong hijau, terong belanda, dan yang paling populer terong ungu.

Terong ungu bernama latin Solnum melongena ini lebih banyak dikonsumsi dan mudah dijumpai di pasaran.

Biasanya buah yang diolah menjadi sayuran ini memang memiliki rasa unik dan lezat.

Bukan hanya soal rasa, ternyata terong ungu ini memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Dilansir dari berbagai sumber, kandungan yang dimilik buah terong ungu kaya nutrisi berbagai jenis vitamin.

Di antaranya vitamin, A, vitamin E, vitamin B1 hingga vitamin B9 atau folat.

Selain vitamin, buah terong ungu juga kaya akan mineral.

Seperti kalsium, zat besi, kalium, fosfor, sodium, mangan dan zink.

Halaman
1234
Editor: khamelia
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved