Nikmatnya Mie Ayam Eling-Eling Kuah Kaldunya Berasa, Mienya Bertekstur Lembut

"Waktu itu hanya kepikiran kalau saya buka tempat mie ayam saya kasi nama eling-eling dalam bahasa jawa artinya ingat-ingat suapaya setiap orang makan mie ayam saya jadi inget terus," ungkapnya kepada Bangkapos.com, Rabu (26/02/2020)

Mie ayam buatannya pun laris. Ayam satu anak ini tak menduga bila mie ayam buatannya banyak disukai pembeli.

Beberapa citarasa menu mie ayam yang dijualnya.

Ada mie ayam biasa, mie ayam telur, mie ayam ceker, mie ayam bakso, hingga mie ayam ceker telur semur bakso pun tersedia.

Mie ayam yang dijual Tomi ini unik. Berbeda dengan mie ayam pada umumnya.

Kuah mie ayam disajikan terpisah.

Sementara mie ayam ditempatkan di mangkuk yang telah dibumbuinya.

Cita rasa kuah kaldu asli pun rasanya gurih dan nikmat.

Mie  bertekstur lembut. Dengan paduan taburan ayam racik semur diatasnya. 

Tentunya ini akan memanjakan lidah Anda ketika menikmati mie ayam eling-eling ini.

Dalam sehari Tomi bisa menghabiskan sebanyak 17 kilo gram mie dalam seharinya.

Dan akan lebih meningkat lagi ketika hari libur seperti hari minggu.

"Ini karena baru pindah ke Gabek jadi agak sepi, awalnya dulu kalau di pasar pagi bisa sampai 25an kilo seharinya, kalau mienya saya beli memang belum bisa buat sendiri, mie telur tapi teksturnya memang berbeda dari mie biasanya," tururnya

Nah tunggu apa lagi!

Bagi Anda yang penasaran seperti apa kenikmatan mie ayam eling-eling, langsung saja datangi warung mie ayam eling-eling di Jalan Jendral Sudirman atau dekat lampu merah Gabek dari arah Selindung. 

(Bangkapos.com/Andini Dwi Hasanah)