Jenis Makanan yang Baik buat Penderita Diabetes

Makanan tinggi serat

Makanan berserat tinggi termasuk jenis makanan yang baik untuk penderita diabetes.

Jenis makanan ini dicerna lebih lambat di dalam tubuh.

Artinya, penyerapan glukosa ke aliran darah bisa lebih lambat dan mencegah kadar gula darah melonjak dengan cepat.

Selain itu, makanan tinggi serat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.

Makanan berserat tinggi juga memiliki indeks glikemik rendah.

Dengan begitu, konsumsi makanan ini tidak membuat kadar gula darah naik dengan cepat.

Beberapa jenis makanan tinggi serat yakni sayur dan buah segar.

Opsi lainnya, buncis panggang atau rebus, kacang edamame, atau roti gandum.

Menurut Joslin Diabetes Center, penderita diabetes idealnya makan serat 50 gram per hari.

Makanan dengan lemak sehat

Jenis makanan yang baik bagi penderita diabetes lainnya yakni makanan yang mengandung lemak sehat atau lemak tak jenuh.

Jenis makanan ini bisa ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat.

Lemak sehat bisa memperlambat pencernaan sehingga kenaikan kadar gula darah setelah makan bisa bertahap atau pelan-pelan.

Seperti protein, tubuh tidak bisa mengubah lemak menjadi glukosa untuk energi.