Resep Menghilangkan Bau Amis Kambing dan Cara Mengempukkan Daging

Kalau mau lebih aman lagi, marinasi dulu daging sate dengan aneka bumbu.

Misalnya saja, ketumbar, gula merah, lada, bawang putih dan masih banyak lagi. 

Selain menambah rasa, tentu rempah ini akan menghasilkan sate beraroma sedap.

Sekarang kita sudah punya banyak amunisi untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing kan?

Jadinya, tidak perlu lagi takut mengolah kambing jadi masakan apapun karena kita sudah memang kunci sukses menghilangkan bau prengusnya. (*)

Resep Buat Daging Empuk

Daging hewan kurban dibagi-bagikan kepada warga dan juga orang yang berkurban untuk dikonsumsi.

Nah, berikut ini tips mengolah daging sapi agar lembut, empuk, dan lezat seperti dilansir Tribunstyle.com (grup Bangkapos.com) dari sahabatnestle.co.id.

1. Potong daging melintang

Cara memotong daging juga mempengaruhi empuk atau tidaknya.

Nah agar daging bisa empuk, potonglah daging melawan alur urat dan seratnya.

• Khasiat Mengonsumsi Torpedo Kambing, Benarkah Bisa Tingkatkan Libido Pria atau Cuma Mitos Belaka?

2. Pukul-pukul daging

Cara lain agar daging sapi empuk yakni dipukul-pukul.

Cara ini mampu melemaskan otot-otot daging sapi.

Dengan dipukul-pukul serat-seratnya dapat lebih lembut dan empuk setelah dimasak.