Kuliner Sedap
Yuk Mampir, Nikmatnya Menyantap Ikan Bakar Tabok dan Iga Bakar di Warung Mang Bewok
Aroma harum ikan bakar tenggiri tabok di Warung Mang Bewok tercium saat dibakar hingga menggugah selera.
Penulis: Cici Nasya Nita | Editor: nurhayati
Lokasi warung ini di Jalan Kantor Gubernur Air Itam, Bangka Belitung.
Owner Warung Mang Bewok, Irza Ade Septyan (33) mengatakan warung yang berkonsep makanan lokal ini sudah berdiri sejak 8 tahun lamanya.
"Sejarah awal Warung Mang Bewok ini dari Iga Bakar sop, yang dibakar dengan bumbu yang banyak. Menu itu untuk semua kalangan masuk, saya dulu awalnya jualan pakai gerobak dipinggiran jalan dan lebih menonjolkan Iga Bakar, baru kemudian berkembang jadi seperti sekarang ini," ungkap pria yang kerap disapa Mang Bewok ini, Kamis (17/12/2020).
Diakuinya, alasan kepikiran usaha kuliner ketika ayah dua anak ini memang hobi masak dan merancik resep sendiri.
"Sering ngundang teman makan di rumah jadi ada temen yang gagasin kenapa gak buka usaha, jadi mikir karena kemarin posisi kerja. Akhirnya coba buka, minatnya masyarakat juga bagus sehingga bisa berkembang seperti ini," kata Mang Bewok.
( Bangkapos.com / Cici Nasya Nita )
