Breaking News:

Makanan Belum 5 Menit Jatuh di Lantai, Amankah Dimakan? Simak Faktanya

Jika kita berpikir secara logika, makin lama makanan tersebut jatuh di lantai, maka makin banyak bakteri yang bersarang di makanan tersebut

Editor: suhendri
willa widiana
Makanan yang jatuh ke lantai. 

BANGKAPOS.COM - "Belum lima menit". Kalimat itu sering kali diucapkan sebagian orang saat makanan yang akan disantapnya terjatuh ke lantai.

Padahal, makanan yang sudah terjatuh di lantai kemungkinan besar sudah terkontaminasi bakteri.

Jika kita berpikir secara logika, makin lama makanan tersebut jatuh di lantai, maka makin banyak bakteri yang bersarang di makanan tersebut.

Baca juga: Mau Menurunkan Kolesterol Tinggi? Ini 10 Jenis Makanan yang Direkomendasikan

Nah, yang jadi pertanyaan selama ini adalah apakah waktu lima menit tidak cukup membuat bakteri bersarang di makanan dan menyebabkan penyakit?

Mari kita simak faktanya:

Bukti ilmiah

Menurut sebuah studi tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal American Society for Microbiology lamanya balteri berpindah dari lantai ke makanan juga tergantung dari berbagai faktor.

Berikut faktor tersebut:

1. Tekstur makanan

Jika makanan tersebut memiliki tekstur yang lembap atau berair, seperti buah semangka, maka kontaminasi bakteri bisa terjadi dalam sekejap.

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved