Kisah Yusuf, Owner Seafood Bang Good yang Merantau Sejak Muda Hingga Sukses Berkarier di Bangka

BANGKAPOS.COM, PANGKALPINANG - Kisah inspiratif seputar karier berbisnis datang dari Muhammad Yusuf (42), Owner Seafood Bang Good Pangkalpinang.

Siapa sangka berawal dari kecintaannya terhadap memasak dan mencicipi kuliner membawa Yusuf kini menjadi owner salah satu resto makan terkenal di Pangkalpinang.

Berbekal kegigihannya mencari ide resep, trial and eror, akhirnya membuat Yusuf mampu menciptakan sejumlah sajian kuliner khas dari menu utama seafood.

Awalnya karena saya hobi masak dan juga sering berpergian memburu kuliner bersama keluarga sampai suatu hari makan di suatu tempat ngerasain seafoodnya rasanya enak, hingga akhirnya terpikir coba bikin usaha resto dari olahan seafood," ujar Yusuf kepada Bangkapos.com, Jumat (28/10/2022).

Diakui Yusuf bisnis kulinernya yang dibangunnya sejak awal kemunculan Covid-19 atau Maret 2020 ini banyak menemui rintangan.

"Seminggu awal buka rupanya ada Covid-19, setahun pertama sepi sekali, dari awal buka disitu udah ada kendalanya," kata Yusuf.

Kesulitan lainnya yang dialami Yusuf waktu itu adalah lokasi, konsep dan bagaimana memperkenalkan usahanya pada masyarakat.

Pasalnya dikatakan Yusuf masyarakat umumnya mengenal resto seafood adalah resto kelas atas yang dibanderol dengan harga mahal.

"Konsep kita untuk kelas menengah, orang-orang kan biasa mikir mau makan seafood di resto seafood besar kebanyakan harganya mahal," lanjutnya.

Putra dari pasangan Haji Haris dan Hajjah Khadijah ini lantas ngin mengubah paradigma tersebut dengan menyajikan seafood berkualitas namun dibanderol harga yang jauh lebih miring alias murah.

"Disini konsepnya menikmati makan bersama keluarga teman. Banyak mereka tau resto seafood kelas mewah, di sini kita memberi kesan menyajikan seafood rasa bintang lima harga kaki lima. Bahan-bahannya seperti bahan baku seafood hingga rempah-rempahnya adalah bahan-bahan premium yang berkualitas. Tapi walau begitu harga yang kami patok jauh lebih murah dibandingkan resto-resto seafood lainnya," lanjut Yusuf.

Hal itulah yang membuat Seafood Bang Good mulai banyak dikenal dan diminati masyarakat.

Masyarakat dari berbagai daerah mulai dari Bangka Belitung bahkan di pulau Jawa sering bertandang ke Seafood Bang Good yang beralamat di Jalan M Toyib Taman Mandara, Pintu Air, Pangkalpinang ini.

Hingga di tahun kedua Seafood Bang Good kian membanjir.

Diakui Yusuf Seafood Bang Good sudah pernah dicicipi mulai dari para influencer Bangka Belitung, istri Walikota Pangkalpinang Monica Haprinda, hingga food vloger terkenal di Indonesia yakni Maghdalena.

Bahkan kini Seafod Bang Good sudah memiliki lebih dari 50 varian menu dan akan terus di upgrade oleh Yusuf.

Diakui Yusuf misinya adalah untuk menyajikan sajian kuliner dari berbagai daerah di Nusantara yang ia ciptakan sendiri.

Yusuf bahkan tak main-main soal itu, dirinya melakukan riset sendiri dengan berkunjung langsung ke beberapa kota untuk mencicipi sejumlah sajian kuliner yang bisa disajikan referensi.

"Kadang kalau lagi ke luar kota saya ke beberapa tempat makan untuk nyicipun masakan khasnya, ketemu yang pas saya ngobrol sama owner, share-share ilmu buat referensi saya bikin resep menu. Tapi untuk dominasi menu yang sekarang kita masih pakai resep turun temurun dari orang tua," kata Yusuf.

Menelisik perjalanannya berbisnis, usut punya usut sosok Yusuf rupanya telah menekuni bisnis sejak usia muda.

Pria asal Jambi yang juga merupakan suami dari Dewi, Perias Umah Kecak Dewi ini mengakui sudah hidup mandiri sejak ia lulus sekolah.

Jauh sebelum menjadi owner Seafood Bang Good, Yusuf sudah merantau ke beberapa daerah untuk bekerja.

"Habis lulus sekolah saya merantau ke Kalimantan bantuin usaha saudara jadi mandor dan penimbang emas," kenang Yusuf.

Tak berapa lama, Yusuf akhirnya berhenti dan memutuskan untuk ikut ayahnya bekerja di perkapalan.

Pekerjaan itu lantas membawa Yusuf untuk mencoba peruntungan bisnisnya di daerah Bangka terkhusus di Pangkalpinang. 

"Saya ikut Bapak di bidang kapal, kerjanya kesana kesini, sampai akhirnya pas dibawa ke sini (Bangka) saya memutuskan untuk menetap," kata dia.

Sosok yang akrab dikenal dengan nama Bonar ini akhirnya bekerja di perusahaan Bahan Bakar Minyak (BBM) solar industri. 

Dengan kebenariannya Yusuf akhirnya mendirikan usaha solar industri sendiri di 2011.

Diketahui Yusuf membangun perusahaan dengan nama PT Bonar Bersaudara dan Arung Raya Bangka.

Disamping bisnisnya menggeluti tersebut, bapak dua anak itu akhirnya memiliki ide untuk banting setir membuka usaha kuliner Seafood Bang Good.

Berkat kegigihannya kini Yusuf bisa menikmati segala usaha dari kerja keras dan sulitnya hidup yang pernah dilaluinya sejak belia.

Kepada generasi muda, Yusuf memberikan pesannya agar jangan pernah takut untuk mulai merintis usaha sejak dini.

"Jangan takut mencoba, sekiranya ada mimpi dicovba aja, gagal biasa, nggak ada yang langsung sukses bikin usaha, dadi gagal, mulailah merintis usaha dari muda, biar pas tua tinggal menikmati hasil," imbuhnya.

(Bangkapos.com/Vigestha Repit)