Resep Masakan Simple Untuk Berbuka dan Sahur, Cocok Dikantong Anak Kos

BANGKAPOS.COM - Salah satu nikmat di bulan Ramadhan ialah dapat menikmati makanan berbuka dan sahur. Masakan rumah adalah makanan yang paling enak untuk disantap saat berbuka maupun sahur. 

Namun, bagi mereka yang jauh dari keluarga menjadi kendala untuk bisa menikmati makanan berbuka. Masak sendiri adalah jalan satu-satunya. 

Nah, kali ini Bangkapos.com akan membahas resep masakan rumahan yang cocok untuk anak kos yang rindu masakan rumahan.

Bila kamu minim budget, khususnya bagi anak kos yang ada di perantauan, resep ini sangat cocok untuk dicoba. 

1. Mie Goreng Aceh 

Resep mie goreng jawa yang enak banget, dan cocok disajikan saat berbuka maupun sahur. 

Bahan : 

• 200 gram mi telur kering, direbus, ditiriskan
• 1 buah paha ayam atas bawah
• 500 ml air, untuk merebus
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 4 buah bakso sapi, diiris
• 50 gram kol, diiris kasar
• 5 batang caisim, dipotong 3 cm
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang, diiris miring

• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih utuh, digoreng
• 4 butir kemiri, digoreng
• 3/4 sendok teh merica

Cara Membuat Mie Goreng

1. Rebus paha ayam dan air sampai matang. Sisihkan 200 ml air kaldunya. Angkat dan suwir-suwir ayamnya. Sisihkan.

2. Lumuri mi dengan Kecap Manis Bango. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan ayam dan bakso sapi. Aduk sampai berkulit. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai layu.

5. Masukkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, dan garam. Aduk sampai meresap dan sayur matang.

6. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata

2. Ayam Kecap