Resep Kue Lebaran dari 1 Adonan Dapat 6 Macam Jenis Kue, Ada Nastar hingga Kastengel

BANGKAPOS.COM -- Siapa bilang membuat kue labaran membutuhkan banyak waktu dan tenaga?

Kini hanya dengan satu adonan saja Anda sudah bisa membuat enam jenis kue labaran.

Dengan begitu waktu Anda tidak akan banyak tersita, serta biaya yang dibutuhkan untuk membuat kue juga jauh lebih hemat.

Dari satu adonan, Anda bisa mendapatkan enam macam jenis kue lebaran.

Mulai dari nastar, kue semprit, thumbprint cookies, putri salju, choco stick cookies, hingga kastengel.

Resep Kue Lebaran, 1 Adonan Dapat 6 Jenis Kue

Bahan:

- 1 kg tepung
- 100 gr maizena
- 2 bks susu, 500 gr margarin, 200 gr roombutter
- 225 gr gula halus
- 4 btr kuning telur

Cara membuat:

1. Campurkan margarin, roombutter, dan gula halus, mixer hingga rata dan lembut
2. Tambahkan kuning telur sembari terus dimixer
3. Matikan mixer, masukan susu bubuk dan tepung maizena, kembali dimixer hingga tercampur rata
4. Masukan 1 kg tepung terigu secara bertahap, aduk hingga tercampur rata dan kalis
5. Bagi adonan menjadi 6 bagian atau bisa ditimbang dengan berat masing-masing 350 gram
6. Selama membuat kue, sisa adonan bisa ditutup dengan plastik atau kain agar tidak kering, masukan ke kulkas

Kue Nastar

1. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan kemudian isi dengan selai nanas
2. Bulat-bulatkan adonan hingga selai tertutup rata, lakukan sampai habis
3. Siapkan loyang dan susun adonan di atas loyang
4. Panggang dalam oven dengan api kecil selama 20 menit, keluarkan dan dinginkan sebentar
5. Oles bagian atas nastar dengan kuning telur yang telah dicampur dengan minyak goreng
6. Kembali panggang dengan api kecil selama 15 menit

Kue Semprit

1. Ambil cetakan kue semprit model topi, ambil adonan dan masukan ke dalam cetakan, dorong menggunakan tangan, lakukan sampai adonan untuk kue semprit habis
2. Loyang yang digunakan harus diolesi dengan margarin secara tipis
3. Agar kue semakin cantik, di bagian atas bisa diberi dengan selai stroberi
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, suhu 140 derajat c selama 30 menit

Thumbprint Cookies

1. Untuk membuat thumbprint cookies, siapkan keju cheddar yang telah diparut dan putih telur untuk celupannya
   Ambil adonan dan bulatkan, ukuran sesuai selera
2. Celupkan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke keju cheddar
3. Buat lubang di bagian tengah adonan untuk menaruh isian selai, lakukan sampai selesai
4. Susun di atas loyang yang telah diolesi margain
5. Isi adonan yang telah dilubang tadi dengan selai stroberi
6. Panggang dengan oven suhu 140 derajat selama 35 menit

Kue Putri Salju

1. Ambil adonan secukupnya, alasi dengan plastik di bagian atas adonan
2. Gilas adonan dengan rolling pin, ketebalan sesuai selera
3. Cetak adonan dengan cetakan bulan sabit, lakukan sampai selesai
4. Tata di atas loyang, panggang di oven dengan suhu 140 derajat c selama 30 menit
5. Setelah matang, baluri kue putri salju dengan gula galus, lakukan selagi panas

Choco Stick Cookies

1. Campur adonan dengan 1 - 2 sdm petung terigu
2. Ambil adonan dan alasi bagian atasnya dengan plastik, gilas dengan rolling pin
3. Cetak menggunakan cetakan persegi panjang, susun ke dalam loyang
4. Siapkan coklat stick merek collata, potong sesuai ukuran cetakan cookies
5. Timpa cookies dengan coklat stick
6. Panggang dengan suhu 140 derajat c selama 35 menit

Kastengel

1. Parut 1/2 blok keju cheddar atau sekitar 90 gram, campur dengan adonan
2. Untuk kastengel, adonan ditambahkan dengan 1 - 2 sdm tepung terigu
3. Ambil adonan secukupnya, alasi dengan plastik di bagian atas, gilas dengan rolling pin
4. Cetak menggunakan cetakan atau bisa langsung diiris, kemudian tata di dalam loyang
5. Sebelum dipanggang, olesi kastengel dengan kuning telur yang dicampur minyak, taburi keju di bagian atasnya
6. Panggang dengan api kecil atau suhu 140 derajat c selama 40 menit

Selamat mencoba...

(Bangkapos.com/Fitri)