Persiapan Idul Adha, Cara Olah Daging Sapi Agar Empuk saat Masak Rendang, Gunakan Bahan-bahan Ini

BANGKAPOS.COM - Satu hari menjelang hari raya Idul Adha 2024 yang jatuh pada Senin (17/6/2024).

Pastinya momen Idul Adha berkaitan dengan kurban dan Anda akan mendapatkan daging kurban yang dibagikan di sekitar rumah.

Jika mendapat daging sapi, iasanya orang-orang akan memasak dalam bentuk rendang.

Selain rasanya yang nikmat, daging sapi rendang bisa bertahan lama.

Karena alasan itu pula, masyarakat pun mulai mencari tahu cara mengolah daging sapi agar empuk.

Berdasarkan informasi yang dirangkum Tribun-medan.com, setidaknya ada 7 bahan yang dibutuhkan untuk mengolah daging sapi agar menjadi empuk.

Adapun ke 7 bahan tersebut berikut ini:

1. Daun Pepaya

Cara pertama yang bisa dilakukan agar daging menjadi empuk adalah menggunakan daun pepaya.

Sebab, getah pada daun pepaya bisa membantu membuat daging lebih mudah empuk ketika direbus.

Cara penggunaannya adalah dengan meremas daun pepaya sehingga getahnya bisa keluar.

Jika sudah, bungkus daging dengan daun pepaya dan biarkan selama beberapa waktu, ya.

Selanjutnya, kita bisa melepas bungkusan daun pepaya dan mulai merebus daging hingga empuk dan matang.

Kalau sudah melalui proses dibungkus menggunakan daun pepaya, maka daging akan membutuhkan waktu lebih singkat untuk bisa empuk.

Namun, jangan sampai terlalu banyak menggunakan daun pepaya untuk membungkus daging, ya.