2 Pekan Program Makan Bergizi Gratis di Belitung Berhenti, Mitra Sebut Dapur Umum Sedang Direnovasi

“Aman,” ujarnya singkat.

Untuk pengajuan program MBG berikutnya, Inggid menyebut kemungkinan baru dilakukan
awal Juni, setelah renovasi rampung.

Penyesuaian Standar

Terpisah Maulana, perwakilan Yayasan Prabu Center 08 yang menjadi mitra Badan Gizi Nasional (BGN) untuk pelaksanaan MBG di Belitung, mengatakan bahwa renovasi dilakukan karena masih ada penyesuaian terhadap standar.

“Dapurnya sudah punya flow, tapi ada yang perlu ditingkatkan. Ini untuk anak-anak, jadi harus hati-hati. Ada 13 catatan dari tim pusat, seperti penambahan tempat cuci menjadi dua, penambahan blower, perluasan area, dan pemetaan ulang IPAL,” kata Maulana, Kamis (15/5).

Ia menyebut renovasi diperkirakan berlangsung selama 15 hari sejak dimulai, namun belum menyebut tanggal pastinya.

“Baru pekan kemarin tim BGN datang. Sebelumnya, kami diminta stop sementara,” ungkapnya.

Menurut Maulana, selain fisik dapur, saat ini juga sedang berlangsung pelatihan bagi ibu-ibu
penyaji makanan.

Sekitar 20 orang dilatih untuk mendapat sertifikasi laik higiene agar saat dapur kembali beroperasi, setidaknya separuh dari tenaga penyaji sudah tersertifikasi.

Maulana juga memastikan bahwa alasan penghentian distribusi program MBG bukan karena
masalah pembiayaan.

“Dana dari pusat aman dan sudah tersedia, jadi ini lebih ke perbaikan kualitas dan manajemen.
Sekarang upah pekerja juga disesuaikan, dari sistem bulanan menjadi harian,” jelasnya.

Meski begitu, belum ada kepastian kapan dapur akan benar-benar kembali beroperasi.

Pihak yayasan menyebut akan memberi pengumuman resmi jika dapur sudah siap dan program
bisa berjalan kembali. (del)