Merek Beras Oplosan Apa Saja? Simak Daftarnya, Ciri-ciri dan Bahayanya

 Ia menegaskan pentingnya langkah ini demi menjaga kepercayaan publik terhadap rantai pasok pangan nasional.

“Dalam menjalankan operasional bisnis, kami memastikan seluruh proses produksi dan distribusi beras PT SUL dijalankan sesuai dengan standar mutu dan regulasi yang berlaku,” kata Carmen dalam pernyataan resminya.

Ia juga menjelaskan bahwa pengawasan internal perusahaan dilakukan secara berkala dan ketat, mencakup aspek takaran, kebersihan, serta pelabelan produk.edar di Minimarket, Waspada Saat Membeli

“Kami belum menerima hasil akhir dari proses pemeriksaan yang berlangsung, namun tetap terbuka terhadap evaluasi dan terus secara rutin melakukan langkah perbaikan demi menjamin kualitas produk untuk masyarakat,” ujar Carmen dikutip via Kompas.com.

Sementara itu, Direktur Utama PT Food Station Tjipinang Jaya, Karyawan Gunarso, menyampaikan bahwa pihaknya akan segera menindaklanjuti informasi tersebut dengan koordinasi internal.

“Saya akan koordinasi, dan men-cross check dulu,” kata Karyawan.

Di sisi lain, Kompas.com telah mencoba menghubungi Wilmar Group dan PT Belitang Panen Raya untuk meminta klarifikasi, namun hingga kini belum ada tanggapan resmi dari kedua pihak tersebut.

Ciri ciri Beras Oplosan

Mengutip kompas.com, Pakar Teknologi Industri Pertanian dari IPB University, Prof Tajuddin Bantacut, mengimbau masyarakat agar lebih cermat saat membeli beras.

Ia membeberkan sejumlah ciri-ciri beras oplosan yang dapat dikenali secara kasat mata oleh konsumen.

“Jika menemukan nasi yang berbeda dari biasanya seperti warna, bau (aroma), tekstur dan butiran, maka dapat dicurigai sebagai beras yang telah dioplos, dalam arti terdapat kerusakan mutu atau keberadaan benda asing,” ujar Prof Tajuddin dalam wawancara daring pada Rabu (10/7/2025) dikutip dari ipb.ac.id

Menurutnya, beras oplosan umumnya memiliki warna butiran yang tidak seragam, ukuran butir berbeda-beda, dan tekstur nasi menjadi lembek setelah dimasak.

Bahaya Beras Oplosan

Dalam beberapa kasus, beras oplosan juga dicampur dengan bahan tambahan asing, termasuk zat pewarna atau pengawet berbahaya, yang jika dikonsumsi dalam jangka panjang dapat membahayakan kesehatan tubuh.

“Hindari membeli beras tanpa label atau dari sumber yang tidak jelas. Cuci beras sebelum dimasak dan waspadai bila ada benda asing yang mengambang,” tegasnya. (Bangkapos.com/ Kompas.com)