Daftar Buah dan Sayur yang Tak Disarankan Diolah Menjadi Jus

BANGKAPOS.COM - Daftar Buah dan Sayur yang Tak Disarankan Diolah Menjadi Jus.

Jus merupakan minuman yang banyak dikonsumsi masyarakat saat ini.

Selain untuk melepas dahaga, jus disebut -sebut menjadi minuman sehat karena diolah dari buah segar dan sayur.

Namun, tahukah Anda bahwa tidak semua jenis buah dan sayur dapat diolah menjadi jus?

Beberapa buah dan sayur kehilangan nilai gizinya, memicu gangguan pencernaan, atau bahkan berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam bentuk jus.

Lalu, buah dan sayur apa saja yang sebaiknya dihindari untuk diolah dengan cara ini?

Dikutip dari laman Cleveland Clinic, berikut beberapa buah dan sayur yang sebaiknya tidak diolah menjadi jus.

Baca juga: Daftar Produk Amerika yang Harganya Bisa Lebih Murah karena Tarif 0 Persen, iPhone Termasuk?

1. Pir

Pir mengandung fruktosa dalam jumlah tinggi. Jika diolah menjadi jus, kandungan fruktosa ini bisa memicu gangguan pencernaan seperti diare, perut kembung, atau nyeri perut, terutama pada orang yang memiliki intoleransi fruktosa. 

Konsumsi pir utuh jauh lebih aman karena kandungan seratnya tetap utuh dan membantu melancarkan pencernaan.

2. Alpukat

Alpukat memiliki tekstur yang sangat kental dan tidak banyak mengandung air. Jika dijadikan jus dengan juicer, justru banyak nutrisinya yang terbuang. 

Selain itu, alpukat yang diblender terlalu lama bisa berubah rasa menjadi pahit karena proses oksidasi. Cara terbaik mengonsumsi alpukat adalah dengan mengolahnya menjadi makanan padat

3. Apel utuh

Apel sebenarnya masih bisa dibuat jus, namun perlu hati-hati dengan bijinya. Biji apel mengandung senyawa amygdalin yang dapat menghasilkan racun sianida jika dikonsumsi berlebihan.