Baca tanpa iklan
BANGKAPOS.COM -- Masyarakat Indonesia mungkin tidak asing lagi dengan ubi jalar.
Ya, ubi Jalar bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi yang tinggi.
Sering dimanfaatkan dan dikonsumsi ketika waktu bersantai.
Bisa direbus maupun diikin menjadi kolak sangat pas.
Kandungan gizi dan protein yang tinggi membuat perut pun terasa kenyang jika mengkonsumsi Ubi Jalar.
Baca juga: Kisah Budi Waseso, Kombes yang Dulu Tangkap dan Kunci Susno Duadji di Toilet, Begini Nasibnya Kini
Baca juga: Kisah Rahayu, Wanita Sunda Awalnya Kencan dengan Pria Lain Malah Dapat Pria Afrika, Kini Bahagia
Baca juga: Brigadir J Sebelum Tewas Ditembak, Sempat Cari Tempat Sepi saat Ditelepon Kekasih, Vera Simanjuntak
Baca juga: Ruben Onsu Takut Mati, Gercep Temui Satu Per Satu Sahabat Dekatnya, Malah Mendadak Lupa Hal ini
Baca juga: Cara Menggunakan Social Spy WhatsApp untuk Sadap WA Online untuk Kebutuhan Tertentu
Tidak hanya menyehatkan dan mengenyangkan perut, ternyata ubi jalar ini juga memiliki banyak Manfaat.
Makanan tradisional ternyata ubi jalar memiliki manfaat yang sangat luar biasa untuk kesehatan namun banyak orang yang belum tahu.
Menurut dokter selaku Penggagas Juru Sehat Rasulullah (JSR) dr Zaidul Akbar, ubi jalar memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Seperti dilansir Bangkapos.com di akun Instagram @zaidulakbar pada Selasa, 2 Agustus 2022.
Ubi jalar memiliki kandungan beta karoten yang baik untuk kesehatan.
dr Zaidul Akbar menjelaskan beta karoten yang merupakan antioksidan aktif sebagai bahan pembentukan utama vit A ubi jalar merah ini punya beta karoten lebih tinggi.
Dengan kandungan beta karoten yang tinggi pada ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan mata, dan juga menjaga kesehatan kulit.
Baca juga: dr Zaidul Akbar Beberkan Cara Sederhana Sembuhkan Penyakit Kista
Baca juga: Bukan Ramuan, Ternyata Hanya Ini Obat Semua Penyakit, Kata dr Zaidul Akbar Simpel Banget
Baca juga: 6 Doa Dahsyat yang Dapat Dipanjatkan Setelah Salat Subuh agar Rejeki Berlimpah
Baca juga: Bacaan Doa Pengusir Jin dan Setan dari Rumah Beserta Artinya, Termasuk Doa Nabi Sulaiman
Baca juga: Kisah Leni, TKW di Hongkong yang Sering Kirim Uang Buat Usaha di Kampung, Suami Malah Main Perempuan
"Semakin pekat warnanya semakin tinggi beta karotennya, yang menarik bahkan jika dimakan bersama kulitnya kandungan beta karotennya bisa lima kali lipat," kata dr Zaidul Akbar.
Selain beta karoten, menurut dr Zaidul Akbar ubi jalar juga memiliki kandungan Lutein dan zeaxanthin yang memiliki manfaat mencegah kerusakan pada sel akibat radikal bebas.
"Lutein dan zeaxanthin pada ubi ini punya peran mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, bahasa lainnya ya ubi ini punya kandungan antioksidan berlimpah," kata dr Zaidul Akbar.
Dokter Zaidul Akbar menjelaskan bahwa 100 gr ubi jalar hanya memiliki 118 kalori, serta bebas lemak dan tidak menyebabkan kenaikan drastis gula darah di tubuh.
Kandungan oligosakarida nya berperan besar sebagai serat yang baik untuk tubuh atau makanan untuk mikrobioma pada pencernaan seseorang.
Baca juga: Tak Ribet Harus Diet dan Olahraga, Cara Sederhana ala dr Zaidul Akbar Ini Bisa Turunkan Berat Badan
Baca juga: Bahan Makanan Ini Perlu Dihindari Agar Tidak Mudah Terkena Penyakit Kata dr Zaidul Akbar
"Artinya ubi ini bisa menjadi sumber produksi hormon bahagia dari seratnya tadi," ujar dr Zaidul Akbar.
Selain kaya akan kandungan seperti yang dituliskan di atas, serat pada ubi jalar juga mampu membuat hormone bahagia, sehingga dapat menjaga mood seseorang.
Itulah penjelasan dr Zaidul Akbar mengenai Manfaat Ubi Jalar yang belum banyak diketahui orang.
(Bangkapos.com/Widodo)