Inovasi Program MBG di Kota Malang, SPPG Hidangkan Menu Prasmanan

BANGKAPOS.COM, MALANG - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sukun Gadang 2 Kota Malang, Jawa Timur, melakukan inovasi distribusi menu Makan Bergizi Gratis (MBG).

Penyediaan makanan MBG oleh SPPG Sukun Gadang 2 Kota Malang tidak menggunakan ompreng pada umumnya, tapi dihidangkan secara prasmanan.

Pemandangan berbeda ini terlihat di Madrasah Ibtidaiyah Negeri atau MIN 2 di Kota Malang, Jawa Timur, Kamus (2/4/2026).

Kala jam istirahat pelajaran, siswa dan siswi berbaris rapi dalam satu barisan, mengantre untuk menyantap hidangan prasmanan.

Sebagaimana pelaksanaan MBG pada umumnya, terlihat deretan wadah makan berbahan aluminium tertata rapi memanjang dan menampilkan aneka hidangan, mulai nasi, lauk, sayuran, hingga minuman yang menggugah selera dan siap disantap.

Varian menu hidangan MBG yang merupakan program unggulan dari Presiden Prabowo Subianto itu bertujuan memenuhi kebutuhan gizi untuk tumbuh kembang anak-anak.

Programnya memang MBG, tapi modelnya di sekolah itu berbeda dari biasanya. Di sekolah itu, MBG disajikan dengan prasmanan, bahasa kerennya konsep buffet. Di sekolah itu, tidak memakai wadah berbentuk tepak atau disebut ompreng.

Konsep penyajian MBG di sekolah itu mirip di pesta-pesta pernikahan atau acara-acara seremonial. Ini adalah uji coba dan pertama kali diterapkan ketika momen halalbihalal atau silahturahmi seusai Idul Fitri 1447 Hijriah.

Kepala SPPG Sukun Gadang 2 Kota Malang Ita Herlistyawati mengatakan bahwa penerapan konsep MBG prasmanan merupakan arahan yang diberikan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) pada momen setelah Idul Fitri.

"Jadi sewaktu zoom, disarankan membuat MBG prasmanan karena waktunya lebih panjang," kata Ita.

Meski pelajar bisa mengambil menu MBG yang diinginkan secara mandiri, pihak SPPG tetap saja melakukan pengawasan.

Ada tim pemorsian ditempatkan untuk memantau siswa siswi, saat memilih makanan MBG, sehingga nilai gizi tetap terjaga.

Berdasarkan keterangan yang disampaikan oleh Koordinator Bidang Kesiswaan Madrasah Ibtidaiyah Negeri 2 Kota Malang Imam Ahmadi, sekolah itu mendapatkan surat permohonan penerapan uji coba konsep MBG prasmanan dari SPPG Kota Malang Unit 2 Gadang.

Pihak sekolah pun memberikan lampu hijau kemudian menyiapkan sarana gedung MBG dan menyusun pola antrean untuk mencegah terjadinya penumpukan antarpelajar, saat hendak mengambil makanan.

Pelajar kelas 4 hingga 6 mendapatkan kesempatan awal mencicipi menu MBG prasmanan, lalu dilanjutkan adik kelasnya atau siswa siswi kelas satu sampai tiga.