Kecalok Makanan Khas Bangka dari Fermentasi Udang Rebon yang Enak Tapi Sempat Bikin Warga Keracunan
Kecalok atau calok adalah hidangan pendamping khas Bangka yang dibuat dari fermentasi udang serum atau udang rebon (sungkur)
Penulis: Edy Yusmanto |
lihat foto
Hal serupa juga disampaikan Tomi.
Warga Kelurahan Tuatunu Pangkalpinang ini pun tak mengetahui soal kecalok.
"Dak sanggup kayak e. mimang lum pernah nyube (tak sanggup kayak e (makan), memang belum pernah mencoba)," kata Tomi.
Berbeda lagi apa yang disampaikan Fitriadi.
Pria berkacamata yang tinggal di Airitam Pangkalpinang ini mengaku sudah sering mengonsumsi kecalok.
Menurut dia, kecalok jauh lebih enak dibandingkan rusip.
Dia mengakui kecalok ini makanan Bangka yang ada musiman karena bergantung dari udang sebagai bahan utama pembuatan.
"Nyamen, pake cabe, jeruk (kunci)," kata Fitriadi.
Disinggung soal kejadian yang terjadi baru-baru ini, Fitriadi menyebutkan kemungkinan besar ada jenis bahan kecalok lain yang tercampur.
"Mungkin ada anak ikan buntal tercampur di kecalok itu, memang mabuk," sebut Fitriadi.
Enam Pegawai Keracunan
Empat orang staf Kecamatan Girimaya, Pangkalpinang dan dua pegawai Kelurahan Bukit Besar mengalami keracunan diduga usai menyantap kecalok, Senin (12/08) pukul 11.00 WIB.
Akibatnya, keenam korban tersebut mengalami pusing dan muntah-muntah sehingga harus menjalani perawatan medis.
Pihak Polsek Bukitintan yang mengetahui ada warga yang keracunan, Selasa (113/8) menugaskan anggotanya untuk menjenguk seorang korban yang dirawat di Klinik Mitra Sehat, Kampung Dul.
Korban yang dijenguk petugas bernama Oki Lesmana (27), warga Jalan Raya Dul Kecamatan Pangkalanbaru Kabupaten Bangka Tengah.
