Membandingkan Nutrisi Susu Sapi dan Susu Kambing
Susu kambing kemungkinan juga lebih mudah dicerna daripada susu sapi karena ukuran gumpalan lemaknya.
lihat foto
"Dibandingkan dengan susu sapi, susu kambing memiliki jumlah vitamin A, riboflavin, kalsium, kalium, dan niasin yang lebih tinggi," kata Stefanski.
Susu kambing juga lebih mudah dicerna karena gumpalan lemak kecil dan kandungan laktosa sedikit lebih rendah.
Meskipun susu kambing mungkin bermanfaat bagi orang dewasa, Stefanski mengatakan itu belum tentu lebih baik untuk bayi.
Hingga bayi berusia 1 tahun, mereka hanya boleh minum ASI atau susu formula.
Namun, setelah itu, dia mengatakan jika seorang anak alergi terhadap susu sapi, kemungkinan besar mereka juga tidak toleran terhadap susu kambing atau susu unta.
Dalam kasus ini, anak dapat memperoleh lebih banyak manfaat dari susu nabati yang telah diperkaya. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Susu Sapi Vs Susu Kambing, Mana Lebih Sehat?
