Fakta Nutrisi Telur yang Perlu Diketahui
Telur adalah sumber protein yang baik, sekitar 6 gram per butir telur. Bahkan, bisa dikatakan bahwa telur merupakan sumber protein terbaik
* Protein: 6,3 gram
* Vitamin A: 6 persen dari kebutuhan harian
* Vitamin B2 (riboflavin): 15 persen dari kebutuhan harian
* Vitamin B12 (cobalamin): 9 persen dari kebutuhan harian
* Vitamin B5 (asam pantotenat): 7 persen dari kebutuhan harian
* Fosfor: 86 mg, atau 9 persen dari kebutuhan harian
* Selenium: 15,4 mcg, atau 22 persen dari kebutuhan harian
Karbohidrat
Melansir dari Healthline, telur merupakan makanan yang cukup rendah kalori.
Satu butir telur rebus menyediakan 77 kalori dan sedikit karbohidrat.
Dikutip dari Verywell Fit, karbohidrat dalam satu butir telur bahkan kurang dari 1 gram.
Bahan makanan ini memang memiliki sedikit gula dan tanpa serat.
Lemak
Dalam satu butir telur berukuran besar, terdapat 5 gram lemak.
Sekitar 1,6 gram merupakan lemak jenuh dan sisanya merupakan lemak tak jenuh ganda dan tunggal.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bangka/foto/bank/originals/01032020_telur.jpg)