Inilah 12 Jenis Ikan yang Tak Disarankan untuk Disantap, Simak Penjelasannya

7. Blue fish

pexels

Ilustrasi ikan

Ikan ini adalah sumber protein dan asam lemak omega -3. Namun, sangat terkontaminasi dengan pestisida, racun berbahaya dan merkuri.

Ikan ini terkontaminasi oleh air yang tercemar yang meliputi bahan kimia pertanian, produk sampingan industri dan obat-obatan farmasi yang mengalir ke danau dan lautan.

8. Pacific Ocean Perch

pexels

Ilustrasi ikan

Pacific Ocean Perch juga termasuk dalam daftar ikan yang paling terkontaminasi.

Anda mungkin melihatnya disajikan di banyak restoran dan biasa ditangkap nelayan.

Namun, kebenaran yang menyedihkan adalah bahwa ikan Samudera Pasifik memiliki tingkat kontaminasi yang tinggi dan harus dihindari.

9. Lele impor

pexels

Ilustrasi ikan

Ikan lele impor harus dihindari dengan cara apa pun karena sudah terkontaminasi.

Namun, tidak diketahui tingkat kontaminasi dalam varietas ini karena negara lain tidak mematuhi inspeks.

10. Pacific Cod

pexels

Ilustrasi ikan

Ada perbedaan besar dalam kadar racun yang ditemukan pada ikan dari Samudra Atlantik dan ikan dari Samudera Pasifik.

Ikan Pacific Cod jumlahnya banyak dan lebih terkontaminasi daripada Cod Atlantik yang terancam punah.

Dapatkan ikan cod dari sumber yang bisa ditangkap secara berkelanjutan untuk menikmati ikan ini tanpa racun yang ditemukan di Cod Pasifik.

11. Kerapu

pexels

Ilustrasi ikan

Ikan Kerapu adalah ikan raksasa. Ukurannya yang besar berarti bahwa banyak racun menumpuk di tubuhnya.

Kerapu memiliki rasa yang nikmat sehingga kerap menjadi ikan pilihan bagi restoran untuk hidangan mereka. Tapi itu harus dihindari!

12. Sable fish/ black cod

pexels

Ilustrasi ikan

Sable fish dapat ditemukan di Samudra Pasifik. Julukannya adalah "butterfish" karena rasanya yang bermentega.

Ikan ini berada di Pasifik, yang terbaik adalah menghindari memasukkannya ke dalam makanan Anda karena tingkat racun sangat tinggi.

Sedangkan ikan-ikan yang aman untuk Anda konsumsi dan cenderung tidak terkontaminasi antara lain ikan sarden, nila, salmon, teri, dan lele.

Untuk mengurangi paparan ikan yang terkontaminasi, coba pilih salah satu ikan tersebut.

Tetapi perlu diingat bahwa semua ikan mengandung tingkat kontaminasi, seperti halnya hewan darat besar yang biasanya digunakan dalam pertanian karena mereka lebih tinggi dalam rantai makanan.

Selain itu, hindari sumber makanan yang diternak di Samudera Pasifik.

Pasalnya, kita tidak tahu bagaimana kecelakaan di Fukushima telah memengaruhi ikan di Pasifik, sehingga lebih aman untuk menghindarinya.

Cari ikan yang ditangkap di Samudra Atlantik, Mediterania, atau di danau air tawar pedalaman.

Selain itu, hindari ikan impor karena kita tidak dapat memastikan bahwa pengadaan ikan itu apakah mengikuti peraturan ketat.

Nah, kini saatnya Anda mencari resep salmon yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta tanpa khawatir terkontaminasi pencemaran.

Jaga keluarga Anda tetap sehat dan bahagia! (Intan Ungaling Dian/Warta Kota)

Artikel ini pernah tayang di Warta Kota dengan Judul 12 Jenis Ikan Ini Paling Terkontaminasi Pencemaran, Jangan Dimakan!